Tag Archives: Trẻ biếng ăn

Làm gì khi con bạn biếng ăn hay béo phì?

Việc trẻ nhỏ biếng ăn, suy dinh dưỡng hay ăn quá nhiều, béo phì luôn là nỗi đau đầu của các ông bố, bà mẹ. Việc sắp xếp cho trẻ có một chế độ dinh dưỡng hợp lý để phát triển cả sức khỏe lẫn trí thông minh là điều cần thiết.

Việc ăn uống của các trẻ biếng ăn, trẻ suy dinh dưỡng luôn là nỗi đau đầu của các ông bố bà mẹ. Theo lời khuyên của các chuyên gia về dinh dưỡng thì chế độ ăn cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng còn phụ thuộc vào thể trạng của từng bé.
tre-bieng-an
Tuy nhiên, vấn đề lớn nhất về dinh dưỡng trẻ em ở các thành phố lớn hiện nay lại không phải là thấp còi mà là béo phì. Một điều tra khoa học gần đây cho thấy, tỷ lệ béo phì ở Hà Nội và TP.HCM hiện nay là từ 6-9%, cao hơn so với mức trung bình của khu vực và thế giới. Đặc biệt đối với trẻ em, tỉ lệ béo phì rất cao và ngày càng tăng.

Bác sỹ Lê Quang Hào – Chuyên gia Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Hiện nay, vấn đề mất cân bằng các thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho trẻ nhỏ đang là những nguyên nhân gây nên  tình trạng trẻ suy dinh dưỡng hay béo phì, vì vậy, việc điều chỉnh khẩu phần ăn cũng như đảm bảo đủ chất, đủ dinh dưỡng cho trẻ là điều cần thiết nếu bạn muốn con mình phát triển cân đối”.

Theo đó, Bác sĩ Lê Quang Hào cũng sẽ có buổi tư vấn trực tuyến và giải đáp thắc mắc của các bậc phụ huynh, đặc biệt là những bà mẹ có con nhỏ đang có nguy cơ suy dinh dưỡng hay béo phì. Những câu hỏi liên quan đến việc chế độ dinh dưỡng cho trẻ như làm sao để trẻ vừa đảm bảo sức khỏe, phát triển cân đối, vừa thông minh, nhanh nhẹn… sẽ được bác sĩ Lê Quang Hào giải đáp cặn kẽ.

Nguồn gia đình

Những tác hại khi cho con ăn quá nhiều đồ ngọt

Cho con ăn nhiều đồ ngọt sẽ gây ra những tổn hại cho răng, phá vỡ sự ngon giấc, gây ảnh hưởng đến tầm nhìn và làm giảm độ nhạy cảm của vị giác.

Những tác hại khi cho con ăn quá nhiều đồ ngọt:

1. Ăn đồ ngọt dễ khiến trẻ bị sâu răng. Đường trong kẹo có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn trong miệng. Theo các bác sĩ nha khoa, ngay từ khi trẻ còn nhỏ, cha mẹ không nên cho con uống nhiều nước ngọt hay ăn kẹo bánh. Hãy chú ý đánh răng và sử dụng nước súc miệng sau khi ăn, sau bữa tối và mỗi sáng khi ngủ đậy.

2. Đồ ngọt có thể khiến trẻ bị béo phì. Ăn quá nhiều kẹo bánh còn có thể dẫn đến căn bệnh tiểu đường và các bệnh chuyển hóa khác. Kẹo cũng sẽ làm cạn kiệt vitamin của cơ thể, giảm sự tiết nước bọt, acid tiêu hóa gây ra chứng khó tiêu.

Trẻ ăn ăn nhiều đồ ngọt cũng dễ bị kén ăn và bị thiên lệch dinh dưỡng. Các bác sĩ nhi khoa cho biết, không nên cho trẻ ăn bánh kẹo hay đồ ngọt trước các bữa ăn. Riêng trái cây, những loại hoa quả có hàm lượng đường cao cũng không nên cho trẻ ăn nhiều.

nhung-tac-hai-khi-cho-con-an-nhieu-do-ngot
3. Lượng đường trong máu tăng quá cao có thể gây ảnh hưởng tới tâm trạng và giấc ngủ của trẻ nhỏ gây kích thích hệ thống thần kinh trung ương và nhiều triệu chứng khác. Điều này cũng gián tiếp gây ra ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ, làm giảm sự tăng trưởng và phát triển trí tuệ. Bởi vậy cha mẹ không nên cho con ăn nhiều đồ ngọt. Nếu muốn con dễ ngủ, hãy cho con uống một cốc sữa ấm.

4. Sự tăng lên của lượng đường trong máu sẽ giảm áp lực thẩm thấu các chất dịch của cơ thể, giảm tầm nhìn, dẫn đến cận thị. Ngoài ra, ăn nhiều đồ ngọt còn giảm sự hấp thụ canxi và tính đàn hồi, độ dẻo dai của xương.

5. Có một điều rất dễ nhận thấy, đó chính là những trẻ em ăn nhiều đồ ngọt lại thường bị dị ứng. Các nghiên cứu mới của trường Đại học tại Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng đồ ngọt có thể ảnh hưởng đến chức năng của bạch cầu và thay đổi thành mạch máu dẫn đến sự giảm sức đề kháng, dễ bị viêm, dị ứng và gặp các vấn đề về da.

6. Ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ khiến vị giác của trẻ cảm nhận kém về mùi vị do sự giảm kích thích vị giác.

Một vài mẹo dưới đây sẽ giúp con hạn chế ăn đồ ngọt:

– Có một điều dễ hiểu là, nếu trong nhà bạn luôn có đồ ngọt như bánh kẹo, siro, đồ uống có ga, socola thì chắc chắn con của bạn sẽ thích ăn đồ ngọt. Thường xuyên nhìn thấy những loại đồ ăn này cũng có nghĩa là bạn đang làm tăng cơ hội cho con ăn đồ ngọt nhiều hơn.

Khi thấy những món ăn hấp dẫn như thế, con sẽ khó lòng kiềm chế và dễ mắc chứng “nghiện” đồ ngọt. Để giúp con bỏ thói quen này, người lớn không nên “tích trữ” quá nhiều bánh kẹo hay thực phẩm có nhiều đường trong nhà. Thay vào đó, hãy để những loại trái cây hoặc nước ép dinh dưỡng để cung cấp vitamin cho con.

– Nói cho con nghe về tác hại khi ăn nhiều đồ ngọt cũng là cách giúp con từ bỏ thói quen xấu này. Tất nhiên bạn không thể hy vọng rằng con sẽ nghe lời ngay sau lần đầu tiên được bố mẹ nói về ảnh hưởng khi ăn nhiều đồ ngọt. Vậy nhưng nói với con hàng ngày và sử dụng các hình ảnh, những câu chuyện sống động cũng sẽ giúp con ý thức hơn trong việc ăn uống.

Theo afamily

Thực đơn vàng cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn thường do cảm giác không ngon miệng hoặc không thích ăn. Lâu dài có thể dẫn đến còi xương, suy dinh dưỡng, trí tuệ chậm phát triển, tiêu chảy hoặc táo bón, dễ mắc bệnh tật, ốm đau…
Do đó việc trẻ biếng ăn làm ảnh hưởng rất lớn đến bản thân trẻ, gia đình và toàn xã hội. Sau đây là một số chất cần thiết để bổ sung cho trẻ biếng ăn.

Lysine: Là một axit amin rất cần cho hoạt động sống của người và động vật mà cơ thể không tự tổng hợp được, phải lấy từ thức ăn. Nó là chìa khóa trong việc sản xuất các enzym, hoocmon và các kháng thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống trả với bệnh tật.

Lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa hấp thu tối đa dinh dưỡng. Nó cũng giúp tăng cường hấp thu Canxi, ngăn cản sự bài tiết khoáng chất này ra ngoài cơ thể nên nó có tác dụng tăng cường chiều cao, ngăn ngừa bệnh còi xương, loãng xương. Lysine có nhiều trong trứng, thịt, cá, sữa đậu nành… nhưng dễ bị phá hủy khi chế biến, nấu thức ăn.
duong-chat-vang-cho-tre-bieng-an
Cơ thể người và động vật nếu thiếu Lysine cơ thể sẽ khó hoạt động bình thường, đặc biệt ở động vật còn non và trẻ em sẽ xảy ra hiện tượng chậm lớn, trí tuệ phát triển kém, dễ thiếu men tiêu hóa và nội tiết tố. Chính vì thế lysine là một loại axit amin thường được cho vào khẩu phần thức ăn của trẻ.

Kẽm: Có vai trò rất quan trọng trong quá trình tổng hợp và phân giải acid nucleic và protein – là những thành phần quan trọng của sự sống, do đó các cơ quan như hệ tiêu hóa, hệ thần kinh trung ương, da và niêm mạc… rất nhạy cảm với sự thiếu hụt kẽm. Trẻ thiếu kẽm  sẽ cảm thấy ăn không ngon miệng. Kẽm còn giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể do hoạt hóa tế bào Lympho (là lính canh bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật).

DHA và Taurin: 2 chất rất cần thiết cho sự phát triển của mắt và não. Thiếu hai chất này trẻ sẽ kém thông minh và không tinh mắt như các trẻ được sử dụng và bổ sung đầy đủ DHA và Taurin.

Canxi: Có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch, hệ thần kinh, hệ tuần hoàn đặc biệt là sự phát triển của xương. Trẻ em khi thiếu canxi: Xương nhỏ, yếu xương, chậm lớn, lùn, còi xương, xương biến dạng, răng không đều, răng dị hình, chất lượng răng kém, bị sâu răng. Nếu chế độ ăn uống hàng ngày bị thiếu canxi, dễ gây ra bệnh loãng xương, còi xương do lượng canxi trong xương phải chuyển một phần vào máu. Thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, đêm ngủ giật mình hay quấy khóc, dễ nổi cáu, rối loạn chức năng vận động, không tập trung tinh thần.

Chất xơ:

+ Chống táo bón: vì khi vào ruột chất xơ hút nhiều nước, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Đại tiện đều đặn hàng ngày giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu. Ở những người bị táo bón lâu ngày thường khó tính bẳn gắt do chất độc ứ đọng trong cơ thể gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

+ Điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột: Một số loại vi khuẩn sống tại ruột có khả năng phân giải và đồng hóa chất xơ. Chất xơ tạo điều kiện tốt nhất cho chức phận tổng hợp của vi khẩn có lợi tại ruột nên hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Chất xơ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

Các Vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B12): Giúp trẻ ăn ngon miệng, tăng cường hệ thống miễn dịch, tiêu hóa của trẻ, tăng khả năng cảm nhận ánh sáng của mắt.

Trên đây chính là những chất rất cần thiết phải bổ sung cho trẻ biếng ăn, giúp bé ăn ngon, tiêu hóa khỏe, thông minh, cao lớn và sức đề kháng tốt.

Nguồn afamily

Trẻ chậm lớn vì biếng ăn

Trẻ biếng ăn là nỗi lo lắng của không ít các bậc làm cha mẹ. Biếng ăn là một trong những nguyên nhân làm trẻ chậm lớn.

Tại sao con tôi chậm lớn?

Thắc mắc hay được “lặp lại” nhất ở các phòng khám dinh dưỡng trẻ em là vì sao con tôi chậm tăng cân và rất biếng ăn. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng biếng ăn ở trẻ mà các bà mẹ cần lưu ý. Đó có thể là do bé vừa trải qua một đợt ốm, viêm phổi; hoặc trong giai đoạn trẻ mọc răng, sưng lợi, khó ăn nên ngán ăn. Cũng có thể trẻ biếng ăn là do lỗi của cha mẹ như lượng thức ăn hằng ngày của trẻ ít hoặc không đều, ăn uống không đúng giờ nên dần dần tạo thói quen ăn ít; Thức ăn chế biến không hợp khẩu vị nên bé bỏ ăn; Trẻ hay ăn quà vặt và uống nước ngọt có ga trước khi ăn.

tre_cham_lon_vi_bieng_an

Các bé biếng ăn rất dễ bị thiếu vi chất dinh dưỡng – những chất mà cơ thể cần một lượng sắt nhỏ song có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng cho cơ thể. Khi nói đến vi chất dinh dưỡng, tức là bao gồm các vitamin (A, B, C, D, E…) và các vi chất (sắt, kẽm, đồng, selen, mangan…). Các dạng thiếu vi chất dinh dưỡng thường gặp: Thiếu vitamin A gây khô mắt; Thiếu vitamin B1 gây bệnh tê phù; Thiếu sắt gây bệnh thiếu máu; Thiếu iốt gây bệnh bướu cổ và ảnh hưởng tới sự phát triển trí tuệ; Thiếu vitamin D và canxi gây bệnh còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người già. Ngoài ra, biếng ăn là nguyên nhân của bệnh suy dinh dưỡng (tùy mức độ nặng, nhẹ).

Khắc phục thế nào?

Trước tiên, các bà mẹ cần tìm ra nguyên nhân nào gây ra tình trạng trẻ biếng ăn. Chẳng hạn, nếu trẻ biếng ăn do mắc các bệnh cấp tính thì phải điều trị bệnh. Khi bị bệnh (sốt, viêm họng, lở miệng hay đau răng…) trẻ có thể biếng ăn, do vậy bạn nên cho bé ăn thức ăn lỏng, dễ nuốt như: sữa, cháo, súp, yaourt,… thậm chí cho ăn kem cũng được.

Bé sẽ ăn ngon bằng vị giác, bằng tai, bằng mắt, khi được bốc, đưa lên miệng lưỡi. Khi có răng thì cần tạo điều kiện cho bé tập nhai. Có nhai mới tiết ra nước bọt, ăn càng ngon thêm.

Dạ dày của trẻ còn nhỏ, mỗi bữa bạn chỉ nên cho trẻ ăn từ 1/2 cho đến 1 bát (khoảng 200ml), chỉ nên cho ăn từng lượng nhỏ, trông đỡ ngán. Thức ăn cần trông “ngon mắt” để bé cảm thấy “muốn nhai”. Sữa mẹ mấy tháng đầu chỉ cho 67kcal/100ml và chỉ đáp ứng đủ nhu cầu tăng trưởng của bé từ 0-6 tháng. Vì vậy, từ 6 tháng trở đi cần cho trẻ ăn dặm thêm bột gồm 4 nhóm: thịt cá, rau, dầu, tinh bột. Dầu bổ sung vào bột sẽ bảo đảm việc cung cấp đủ nhu cầu năng lượng của bé. Bước đầu nên tập cho bé quen với dạng sệt của thức ăn nghiền nhuyễn. Khi có nhiều răng, bé có thể ăn đặc hơn: 9 tháng bé đã có 2-3 răng, nên bạn có thể xay nhỏ thức ăn như rau, thịt, cá… cho ăn cùng với cơm nấu nát; đến tuổi lên 2, lên 3 đủ 20 răng thì nên cắt “hạt lựu” các thức ăn để bé tập nhai.

Tính đa dạng cũng rất cần để tránh chán ăn: trẻ em dễ chấp nhận ăn riêng từng thức ăn như: trái cây, bánh quy, yaourt, cháo, nhưng chóng chán những hỗn hợp thức ăn.

Khuyến khích tính chủ động trong ăn uống: thay vì “kè kè” theo sau bé để đút, nên bày cho bé trò “tự xúc ăn” xem bàn tay bé có khéo cầm thìa, hàm bé nhai có giống bố, mẹ không? Khi bé làm được điều gì tốt bạn nên nhớ khen, bé sẽ rất thích, trở nên tự tin và tiếp tục thực hiện, thành thói quen.

Muốn bé mau tăng cân nên đáp ứng 3 nhu cầu chính yếu: ăn, ngủ, vận động – bổ sung cho nhau chứ không thay thế nhau.

Bạn cũng cần tạo điều kiện cho bé chơi, vận động ngoài trời ít nhất 30 phút mỗi ngày. Sẽ chẳng có bé nào đến bữa lại không đói, đến giấc lại không ngủ nếu bé được vận động đầy đủ. Ăn được ngủ được chắc chắn cháu sẽ lên cân “đều đều”.

Trong trường hợp những cố gắng trên vẫn không cải thiện được tình hình, bạn nên đến các bác sĩ nhi hoặc dinh dưỡng để được tư vấn thêm về cách nuôi dưỡng hoặc có thể được tư vấn về bổ sung thêm các vi chất dinh dưỡng trong một số loại vitamin tổng hợp nếu cần thiết.

BS. Tuyết Hải
Theo SKĐS