Tag Archives: trà xanh

Trà xanh tốt cho sức khoẻ tim mạch và tế bào

Theo TS. Christopher Ochner, một nhà dinh dưỡng học của trường y khoa Icahn trên đỉnh núi Sinai, trà xanh là một siêu thực phẩm cho tế bào khoẻ mạnh, trái tim khoẻ mạnh, não khoẻ mạnh và phòng chống tiểu đường, ung thư và giúp giảm cân.

tra-xanh-thuc-pham-giup-khoe-tim-mach-va-te-bao

Trong vòng 20 năm qua, hàng ngàn nghiên cứu đã chỉ ra công dụng của trà xanh đối với sức khoẻ.

*Tế bào khoẻ mạnh:

Nhờ có chất catechin. Catechin là các chất chống ôxy hoá giúp chống lại và ngăn ngừa các tế bào hư hại.

Trà xanh không trải qua xử lý quá nhiều trước khi rót vào cốc, do vậy rất giàu catechin.

* Trái tim khoẻ mạnh

Trà xanh đã được chứng minh cải thiện mạch máu và giảm cholesterol.

Một bản tổng kết nghiên cứu năm 2013 cho thấy trà xanh giúp phòng tránh nhiều vấn đề liên quan tới tim, từ huyết áp cao cho đến suy tim do tắc nghẽn mạch máu.

* Bộ não khoẻ mạnh

Điều gì tốt cho tim thường cũng tốt cho não. Và não bạn cần những mạch máu khoẻ mạnh.

Trong một nghiên cứu của Thuỵ Sỹ, chỉ ra những người uống trà xanh thường hoạt động tốt hơn trong lĩnh vực đòi hỏi trí nhớ của não bộ.

Trà xanh cũng giúp ngăn ngừa hình thành các mảng bám gắn với bệnh Alzheimer.

* Tiểu đường

Trà xanh giúp giữ mức đường huyết ổn định ờ người mắc bệnh tiểu đường. Do catechin hạn chế cholesterol và huyết áp, nó giúp bảo vệ chống lại tổn thương do chế độ ăn giàu chất béo gây ra.

* Giảm cân

Trà xanh có thể giúp tăng và thay đổi chế độ trao đổi chất (metabolism), do đó giúp bạn đốt cháy thêm calorie từ chất béo. Đó cũng là đồ uống thông minh thay thế cho nước ngọt mà còn tiết kiệm nữa.

* Phòng chống ung thư:

Trà xanh giúp duy trì tế bào khoẻ mạnh ở mọi giai đoạn phát triển va thậm chí còn có thể góp phần tiêu diệt tế bào ung thư.

* Giảm stress:

Một loại amino acid được gọi là theanine có trong trà xanh có tác dụng giúp bạn thư thái.

BÍ QUYẾT UỐNG TRÀ CÓ LỢI CHO SỨC KHOẺ

Nên uống trà với chanh, vitamin C giúp các hợp chất có lợi trong trà xanh dễ hấp thu. Không uống trà với sữa, vì sữa làm bạn khó hấp thụ catechin.

LiLy (theo WebMD)

Những điều cần chú ý khi uống thuốc

Caffeine (cà phê, trà xanh và nước tăng lực)

Caffeine có thể dẫn đến mối đe dọa nghiêm trọng tới sức khỏe khi dùng chung với các chất kích thích. Tránh dùng đồ uống có chứa caffeine khi uống thuốc ephedrine (hạn chế sự thèm ăn), thuốc điều trị hen và một số amphetamine (như Adderall).

nhung-dieu-can-chu-y-khi-uong-thuoc

Nước ép lựu

Một enzyme có trong nước ép lựu có thể làm giảm tác dụng của một số thuốc huyết áp.

Chè xanh (với vitamin K)

Vitamin K (cũng có trong súp lơ và bông cải xoăn) có thể giảm tác dụng của thuốc làm loãng máu như coumarin hoặc warfarin.

Sữa, sữa đậu nành và đồ uống pha chế từ sữa

Canxi có thể cản trở hiệu quả của thuốc điều trị tuyến giáp. Bạn nên đợi tối thiểu 4 tiếng sau khi uống thuốc để thưởng thức các loại đồ uống giàu canxi.

Nước uống thể thao

Kali có trong các loại đồ uống thể thao có thể rất nguy hiểm khi bạn đang dùng một số thuốc chống suy tim hoặc thuốc hạ huyết áp. Chuối cũng rất giàu kali.

Nước ép bưởi

Nước ép bưởi tương tác tiêu cực với hơn 50 loại thuốc, bao gồm statin. Vì tác dụng của nó kéo dài hơn 24 giờ, nên lời khuyên cho bạn là nếu đã uống thuốc thì cũng không nên uống nước ép bưởi.

Rượu (hoặc đồ uống tăng lực)

Không nên uống dù chỉ là một ly rượu vang hoặc đồ uống tăng lực trong bữa tối nếu bạn đang dùng thuốc chống trầm cảm; sự kết hợp này có thể gây đau đầu, huyết áp cao, nhịp tim nhanh và đột quỵ.

Nguồn giáo dục

Trà xanh ức chế thuốc chống ung thư

Trái lại với những suy nghĩ thông thường về lợi ích của trà xanh, các nhà khoa học thuộc đại học Southern California (USC) phát hiện ra rằng một chất phụ gia được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các loại trà xanh ức chế hoạt động của thuốc điều trị các bệnh ung thư máu.

Nghiên cứu tìm thấy rằng một hoạt chất li trích từ trà xanh gọi là EGCG phá hủy hoàn toàn hoạt tính của thuốc Velcade trên chuột bị khối u, công trình này sẽ được công bố trên tạp chí Blood.

Phó giáo sư, tiến sĩ Axel H. Schonthal, khoa Vi sinh và miễn dịch học, trường Y khoa Keck, USC, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết: “Việc phát hiện ra trà xanh hay EGCC ức chế hoạt tính của Velcade là hoàn toàn bất ngờ. Giả thuyết của chúng tôi là hoàn toàn ngược lại, chúng tôi đã mong đợi rằng trà xanh (hay EGCC) kết hợp với Velcade sẽ cho khả năng điều trị ung thư cao hơn so với chỉ dùng Velcade.”

uong-tra

Những phương thuốc từ thảo dược, bao gồm trà xanh, trở thành một phương pháp phổ biến tăng cường hoạt tính hóa trị liệu cho các bệnh nhân ung thư. Tuy nhiên, những hợp chất bổ sung mà đa số những lợi ích hay những tác động xấu của chúng chưa được nghiên cứu lại không được kiểm soát trong sản xuất.

Sử dụng các mô hình cận lâm sàng và chuột, các nhà khoa học phát hiện ra rằng tác động ức chế hoạt động của Velcade chủ yếu dựa trên các phản ứng hóa học. Phân tử EGCG và Velcade tác động qua lại có khả năng hình thành liên kết hóa học, điều đó có nghĩa là các phân tử Velcade sẽ mất đi khả năng gắn kết với các tế bào ung thư đích.

Những thử nghiệm y khoa nhằm xác minh lại kết quả trên người sẽ gặp nhiều khó khăn về mặt đạo đức y học vì chúng có thể đem lại những hậu quả nằm ngoài tầm kiểm soát. Tuy nhiên, các nhà khoa học hy vọng rằng kết quả nghiên cứu này sẽ được ứng dụng trên những bệnh nhân ung thư.

“Kết luận trước mắt từ nghiên cứu của chúng tôi khuyến cáo các bệnh nhân đang điều trị ung thư bằng Velcade cần phải tránh dùng trà xanh, và đặc biệt là các sản phẩm trà xanh đậm đặc được bán tự do tại các cửa hàng thực phẩm”. Schonthal còn nhấn mạnh: “Một việc quan trọng nữa là cần phải gửi thông điệp này đến các tổ chức y tế nhằm kiểm soát việc sử dụng Velcade cho các bệnh nhân.”

Schonthal chỉ ra rằng đối với những bệnh nhân ung thư sử dụng Velcade, việc giảm bớt hàm lượng chất phụ gia trong trà xanh có thể sẽ tốt hơn cho họ, nhưng điều đó cũng sẽ làm tăng lên giá thành của sản phẩm.

“Quan trọng là, bên cạnh việc không thể tấn công được các tế bào ung thư, Velcade cũng sẽ không tạo nên các tác dụng phụ (là những tác dụng không mong muốn trong sử dụng hóa trị liệu chống ung thư). Kết quả là các bệnh nhân cảm thấy thoải mái hơn và cho rằng trà xanh giúp giảm đi các tác dụng phụ này, trong khi thực tế Velcade đã bị mất hoạt tính chính của nó.”

Những kết quả này là một phần trong một công trình khoa học lớn: “Tính chất của tinh chất trà xanh kết hợp với hóa trị liệu trong điều trị ung thư: lợi bất cập hại” được nghiên cứu bởi một nhóm các nhà khoa học

“Rõ ràng, sự kết hợp giữa trà xanh hay EGCG với Velcade là một ví dụ điển hình cho việc “cập hại”. Nhưng chúng tôi cũng đang nghiên cứu những loại thuốc phổ biến khác, những thuốc mà sự bổ sung EGCG được mong đợi sẽ mang lại lợi ích tốt đẹp như dự đoán ban đầu hơn là những tác hại từ chúng.”

Nguyễn Hằng (Theo Science Daily)

Trà xanh có những tác dụng không nhỏ đối với sức khỏe

Ai cũng biết, trà xanh có những tác dụng không nhỏ đối với sức khỏe. Một chén trà mỗi sáng có thể hạn chế sự phát triển của căn bệnh ung thư, giúp điều trị căn bệnh tim mạch, giúp lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt…

Một chén trà mỗi sáng cũng giúp bạn nâng cao sức đề kháng của cơ thể, tăng cường sinh lực và phòng chống bệnh tật.

1. Giảm cân

Trà xanh giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể, chuyển hóa mỡ thành năng lượng, và giải phóng năng lượng ra bên ngoài. Sở dĩ như vậy mà những người béo phì thường lựa chọn cách uống trà xanh để giải nhiệt trong những ngày hè này sau những bài tập thể dục giảm cân.

2. Ngăn ngừa quá trình lão hóa

Trong trà xanh có chứa những chất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh như ung thư, tim mạch. Trong trà xanh còn chứa những chất giúp kích thích cơ thể bổ sung cholesterol tốt, và thải loại ra những cholesterol xấu.

che-xanh

3. Trị mụn

Nhiều loại mỹ phẩm giúp làm đẹp tự nhiên và trị mụn hiệu quả sử dụng những thành phần có trong trà xanh. Sử dụng trà xanh làm nước rửa mặt giúp da mặt sát khuẩn, ngăn ngừa và trị mụn rất hiệu quả. Nếu bạn đang trong thời kì đèn đỏ thì một cốc trà xanh mỗi ngày là rất tốt cho việc chăm sóc làn da không bị mụn.

4. Làm sạch răng miệng

Trà xanh có chữa những chất diệt khuẩn không chỉ tốt cho da mà còn tốt cho răng miệng, uống trà xanh mỗi ngày bạn còn ngăn ngừa được tình trạng sâu răng.

5. Chống lão hóa và cải thiện trí nhớ

Bạn đang bước sang độ tuổi 40, độ tuổi mà bạn cảm thấy mình không còn minh mẫn như xưa nữa, hãy bổ sung trà xanh mỗi ngày để giúp chống lão hóa da và cải thiện trí nhớ. Bạn sẽ thấy hiệu quả hơn hẳn so với những người cùng lứa tuổi đấy.

6. Giảm nguy cơ ung thư

Trong nước chè xanh có chất catechin có tác dụng giảm nguy cơ gây ung thư, giảm kích thước khối u, tác dụng chống phóng xạ, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, diệt khuẩn, diệt virut cúm, chống hôi miệng.

7. Chống cúm

Vitamin C có trong nước chè xanh làm tăng sức đề kháng, chống cúm. Vitamin nhóm B trợ giúp cho quá trình trao đổi cacbon hydrat. Flavonoid có tác dụng giảm huyết áp, tăng độ bền vững thành mạch.

8.. Chống oxi hóa mạnh

Chè xanh chứa một chất chống oxi-hóa mạnh có thể diệt các gốc tự do. Chính nhờ chất chống oxi hoá mạnh này mà trà xanh có nhiều ảnh hưởng tốt khác ngoài việc bảo vệ các tế bào da. Nước chè tươi đặc còn có chất diệt khuẩn, sát trùng mạnh, nên dùng để rửa mặt, trị mụn ,rất có hiệu quả.

9. Giảm lượng đường trong máu

Trong nước chè xanh cũng có chất Polysaccarides làm giảm lượng đường trong máu, vitamin E tác dụng chống ôxy hóa và hạn chế lão hóa. Chất theamin tạo cho nước chè xanh có hương vị đặc biệt.

10. Lợi tiểu, giảm huyết áp

Uống trà giúp lợi tiểu và giảm sung, ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, gia tăng độ lọc của thận, từ đó có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, hóa chất hỗn hợp trong trà còn có tác dụng tốt trong việc giảm huyết áp, những bệnh nhân cao huyết áp rất thích hợp uống trà đậm vừa phải.

11. Phòng chống bệnh tim

Hợp chất trong trà có hiệu quả tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, giảm lượng mỡ trung tính và cholesterol trong máu; vitamin C và P cũng có tác dụng xúc tiến vào bài tiết cholesterol. Caffeine, theophylline và pentoxifylline có trong trà kích thích tim một cách trực tiếp, mở rộng huyết quản, để máu có thể truyền vào tim một cách đầy đủ.

12. Tăng cường khả năng sinh dục

Trà cũng có lợi cho việc tăng cường khả năng tình dục. Trong trà có chứa 20 – 30% hợp chất có thể ức chế và giết khuẩn, ngăn ngừa cơ quan sinh dục bị viêm. Một ví dụ nữa là hương vị trà có tác dụng hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi.

Tuy nhiên, cần lưu ý khi sử dụng chè xanh: không nên uống lúc đói vì chất tanin dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Nước trà xanh dễ thiu cho nên khi rửa trà phải thật sạch, chần nước thật sôi và không nên uống nước chè xanh đã để qua đêm. Với những người thần kinh nhạy cảm, khó ngủ thì không nên uống trà vào buổi tối, vì chất cafein trong chè xanh sẽ gây kích thích làm mất ngủ.

Theo giáo dục

Thực phẩm giảm đau khớp hiệu quả

Lựa chọn những thực phẩm khoa học, đảm bảo dinh dưỡng không những có tác dụng bổ sung năng lượng cho sức khỏe mà còn là cách hữu hiệu để góp phần hạn chế những cơn đau do viêm khớp.

Thực phẩm giảm đau khớp

thuc-pham-giam-dau-khop-hieu-qua
1. Dầu ô liu

Những người bị viêm khớp nên kết thân với dầu ô liu. Lý do, dầu ô liu chứa nhiều axit oleic và omega-9 có tác dụng giảm viêm rất công hiệu.

2. Cá

Đây là lựa chọn thông minh cho những người thường xuyên bị những khớp xương hành hạ. Cá hồi, cá hồng, cá ngừ, cá tuyết, cá bơn có nhiều axit béo omega-3 có tác dụng không chỉ phá hủy các loại hóa chất gây viêm sưng mà còn loại bỏ protein được cho là bào mòn sụn.

3. Các loại hạt và trái cây

Giữa các bữa ăn, hãy nhấm nháp các loại hạt và trái cây: quả óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt dẻ hoặc táo, quả việt quất, anh đào, dứa, quả mâm xôi, dâu tây, kiwi, xoài. Một cuộc nghiên cứu ở 293 người Úc cho kết quả, ăn nhiều trái cây giúp giảm nguy cơ bị thương tổn ở tủy xương, vốn là dấu hiệu của bệnh viêm khớp xương đầu gối.

4. Tỏi

Tuy gặp trở ngại là gây hôi miệng sau khi ăn, nhưng tỏi rất có công hiệu trong việc giảm viêm. Theo Fitday, đã có nhiều nghiên cứu chứng minh tỏi chứa những hợp chất tương tự các loại thuốc chống viêm, nên có khả năng giảm đau rất tốt.

5. Trà xanh

Ngoài giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về bệnh tim và ung thư, trà xanh còn phát huy vai trò tích cực trong cuộc chiến chống lại sự viêm nhiễm trong cơ thể.

Các nhà khoa học thuộc ĐH Sheffield ở Anh đã phát hiện được hai hợp chất có trong trà xanh có thể ngăn chặn bệnh viêm khớp xương mãn tính, đó là EGCG (epigallocatchin gallate) và ECG (epicatechin gallate). Chúng giúp phong tỏa các enzyme phá hủy sụn trong khớp.

Thực phẩm tốt cho khớp

thuc-pham-giam-dau-khop-hieu-qua1

1. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh có nhiều vitamin như A, C, B, K, E, giúp khớp chắc, khỏe. Đặc biệt nó giúp giảm đau khớp do lão hóa.

2. Quả hạch

Vitamin E giúp duy trì và bảo vệ khớp. Quả hạch có chứa nhiều vitamin E. Do vậy ăn quả hạch thường xuyên giúp bảo vệ khớp. Hạt hướng dương và hạt lạc cũng chứa nhiều vitamin E.

3. Đu đủ

Các thực phẩm chứa nhiều vitamin C giúp tránh được các vấn đề như viêm khớp. Đu đủ chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác giúp duy trì độ dẻo dai cho khớp.

4. Táo

Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp sản sinh collagen. Vỏ táo cũng chứa chất chống oxy hóa vì vậy khi ăn táo bạn đừng gọt mà hãy để cả vỏ.

5. Đậu

Đậu đen thúc đẩy quá trình sản sinh các acid amin. Nó giúp hình thành các mô và giữ cho khớp được khỏe mạnh.

Theo giáo dục

Cách hạ đường huyết nhanh

Khi bị chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, đừng hoảng sợ bởi sự sợ hãi càng khiến lượng đường trong máu tăng cao. Nếu cảm thấy lo lắng, hãy uống một tách trà, đi bộ, thư giãn và hít thở sâu.

Theo Examniner, nguyên nhân chính khiến lượng đường trong máu tăng cao là do chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh. Dưới đây là một số thực phẩm và đồ uống giúp giảm lượng đường trong máu:

Bơ đậu phộng. Ăn liền 2 muỗng bơ đậu phộng là cách nhanh nhất hạ thấp lượng đường trong máu xuống 40 mg; nếu không muốn ăn trực tiếp, có thể ăn kèm với vài lát táo. Đặc biệt lưu ý không ăn bơ đậu phộng với bánh quy hoặc bánh mì bởi 2 loại bánh này rất giàu carbohydrate – tác nhân khiến lượng đường trong máu tăng vọt.

haduonghuyetd

Trà xanh. Bổ sung trà xanh có tác dụng tích cực tới việc giúp hạ lượng đường trong máu. Nhiều nghiên cứu phát hiện rằng uống trà xanh thường xuyên khiến lượng đường trong máu giảm xuống 30 mg.

Quế. Đây là loại gia vị được biết đến có công dụng hạ đường huyết. Rắc một vài muỗng cà phê bột quế vào sữa chua hoặc nhấm nháp vài thanh quế sẽ giải quyết được tình trạng này.

Rượu vang đỏ. Một ly rượu vang đỏ có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng đó là rượu vang đỏ chứ không phải rượu vang trắng, bia, hoặc bất kỳ đồ uống có cồn nào khác.

Giấm. Dùng 2 muỗng canh giấm trước bữa ăn hay trộn giấm vào món salad cũng có tác dụng làm giảm đáng kể sự tăng đột biến glucose trong máu

Hạnh nhân hoặc quả hồ đào. Khi lượng đường trong máu tăng cao, hãy ăn một ít hạnh nhân hoặc quả hồ đào.

Nước. Uống liền hai ly nước lớn; chờ 5 phút, uống ly thứ ba sẽ khiến bạn đi tiểu. Nước làm loãng máu và giảm bớt đường trong máu.

Ngoài việc bổ sung thực phẩm có tác dụng hạ đường huyết nhanh chóng, bạn có thể kết hợp song song với việc vận động như: chạy bộ, đạp xe hoặc làm một số động tác uốn dẻo tại chỗ.

Ngọc Khuê

Những chế độ ăn giúp chống lão hóa

Chỉ cần một chút thay đổi trong chế độ ăn cũng có thể giúp bạn đẩy lùi các dấu hiệu của tuổi tác.

Hoa quả và rau xanh

Hoa quả và rau xanh chứa các chất chống ôxy hóa hỗ trợ loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể và giúp tái tạo tế bào. Vì vậy hãy ăn đa dạng các loại rau quả như cam quýt, việt quất, cà chua, rau xanh nhiều lá…

nhung-che-do-an-giup-chong-lao-hoa

Protein nạc

Trứng, thịt gà không da, cá là những nguồn cung cấp protein nạc mà bạn nên đưa vào chế độ ăn. Đối với những người ăn chay thì đậu phụ cũng là một lựa chọn tốt. Những thực phẩm này sẽ giúp bạn có làn da mềm và mịn.

Cá là nguồn cung cấp acid béo omega-3 dồi dào có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa. Các acid béo này cũng giúp bảo vệ chống bệnh tim và ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời.

Các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa giàu vitamin D và canxi. Bạn cần giữ cho xương chắc khỏe để phòng ngừa những vấn đề do loãng xương và các bệnh về xương.

Trà xanh

Trà xanh là một trong những nguồn cung cấp chất chống ôxy hóa tốt nhất và giúp ngăn ngừa lão hóa. Trà xanh cũng có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa, giảm stress và giúp bạn tĩnh tâm.

Theo ANTĐ

Nên uống gì sau bữa ăn trưa

Chúng ta đều biết tầm quan trọng của một bữa ăn sáng cân bằng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và protein cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta trong ngày mới. Tuy nhiên, việc cung cấp năng lượng cho buổi chiều, nhất là sau giờ nghỉ trưa là điều cũng quan trọng không kém.

Sau một giấc ngủ ngắn buổi trưa, bạn tỉnh dậy nhưng vẫn chưa thể hoàn toàn tỉnh táo. Lúc này, bạn vừa muốn được ngủ tiếp, vừa cảm thấy thiếu năng lượng, đầu óc chưa tỉnh táo… nên chưa thể tiếp cận ngay với công việc. Để tránh tình trạng này, bạn hãy bổ sung cho mình các thức uống sau đây nhé.

1. Nước lọc
nuoc-loc
Rất đơn giản, hãy uống một cốc nước lọc lớn sau khi bạn ngủ trưa dậy để làm tăng sự tỉnh táo, cải thiện suy nghĩ và có những quyết định sáng suốt. Nước lọc sau khi vào cơ thể cũng giúp thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn và tăng nồng độ oxy trong máu cao hơn, nhờ đó, lượng oxy được cung cấp lên não cũng như đến các bộ phận trong cơ thể nhanh hơn, khiến bạn cảm thấy khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần.

Uống nước đầy đủ cũng giúp tăng cường tâm trạng và loại bỏ các dấu hiệu mất nước (tình trạng mất nước thường diễn ra trong lúc bạn ngủ) vì vậy, sau khi ngủ dậy, cơ thể được cung cấp nước đầy đủ sẽ làm giảm vẻ mệt mỏi của bạn.

2. Nước dừa
dua
Nước dừa chứa đựng rất nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các chất điện giải, nhờ đó nó cung cấp năng lượng cho cơ thể nhanh chóng. Các chất điện giải trong nước dừa không những giúp cơ thể cân bằng các chất điện giải, tránh mất nước mà còn có tác dụng loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Nước dừa còn có tác dụng cân bằng hệ thống tiêu hóa nhờ công dụng chống nấm, chống vi khuẩn và chống virus.

3. Nước sinh tố hoặc nước ép hoa quả
sinh-to
Trái cây tươi và rau tươi giúp bổ sung sinh lực cho cơ thể bạn ở bất kì thời gian nào trong ngày, đặc biệt là buổi sáng và chiều. Nếu có thể, hãy uống một cốc sinh tố hoa quả vào buổi chiều để lấy lại năng lượng và sự tỉnh táo cho mình. Các loại hoa quả thường chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đường… nên nước sinh tố hoặc nước ép hoa quả cũng có khả năng đánh thức chức năng của các các cơ quan, bộ phận trong cơ thể.

Nó cũng góp phần vào việc cấu tạo tế bào máu, xương và răng; điều hành có hiệu quả những chức năng của tim và hệ thần kinh, tăng cường thị lực của mắt; giúp cơ thể biến thực phẩm thành năng lượng; giữ vai trò xúc tác trong các phản ứng sinh hóa và biến năng lượng để giúp tế bào hoàn thành các chức năng rất cần thiết cho sức khỏe của con người.

4. Trà xanh nóng
tra-nong
Trà xanh là một lựa chọn tuyệt vời vì nó có hàm lượng caffeine cao giúp bạn tỉnh táo mà không khiến cơ thể bạn bị quá tải với hợp chất này. Trà xanh có chứa một sự phong phú của chất chống oxy hóa chống tổn thương tế bào, giúp giảm lượng cholesterol và cải thiện lưu thông máu và ổn định lượng đường trong máu, bảo vệ tế bào não khỏi các gốc tự do gây ra lão hóa, ung thư. Trà xanh cũng được biết đến với tác dụng làm thư giãn hệ thần kinh … giúp bạn bắt đầu trở lại công việc một cách bình tĩnh, sáng suốt, tập trung.

Nếu không muốn uống trà xanh thông thường, bạn có thể thêm một chút mật ong và chanh vào trà cho dễ uống.

5. Nước cam

Nước cam chứa hàm lượng vitamin C phong phú nên nó cũng đóng góp một phần trong việc sản xuất hemoglobin – một chất giúp vận chuyển oxy đến tất cả các cơ quan quan trọng của cơ thể. Vì thế, uống nước cam sẽ giúp bạn nhanh lấy lại tinh thần làm việc sau thời gian nghỉ ngơi buổi trưa.
Hơn nữa, nước cam còn đượcc coi là có rất nhiều công dụng với sức khỏe nói chung. Các nghiên cứu khác nhau cho thấy nước cam có thể giúp làm giảm cholesterol và huyết áp, hai vấn đề rất phổ biến ở cả nam giới và phụ nữ khi bước vào tuổi trung niên. Chất chống oxy hóa phong phú trong nước cam có thể giúp bạn ngăn ngừa các loại ung thư khác nhau, bao gồm cả ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Một lượng lớn kali – chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể – có thể được tìm thấy trong nước cam giúp bạn giảm nguy cơ bệnh tim, bởi nó có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu.

Theo Trí thức trẻ

Uống trà có tác dụng phòng, chữa bệnh

Một số loại trà có tác dụng chữa bệnh này thì các loại trà khác lại tốt hơn để phòng ngừa bệnh khác. Vì vậy, hãy chọn loại trà thích hợp với sức khỏe của mình.

Rõ ràng, các loại trà đều chứa chất chống oxy hóa nên trà được coi là thức uống có khả năng giúp cơ thể tránh bệnh tật và trung hòa các gốc tự do – những phân tử tự nhiên gây thiệt hại cho tế bào khỏe mạnh trong cơ thể, đặc biệt là các bệnh tim mạch, Alzheimer và cả bệnh ung thư…

Mặc dù tất cả các loại trà đều có chứa chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe – nhưng không phải với cùng lưu lượng như nhau. Vậy nên, đối với một số loại trà có tác dụng chữa bệnh này thì các loại trà khác lại tốt hơn để phòng ngừa bệnh khác. Do vậy, tùy theo tình trạng sức khỏe của bạn ở từng thời điểm mà chọn loại trà thích hợp cho mình nhé.

– Nếu bạn đang chiến đấu với tình trạng lên cân – béo phì: Hãy uống trà trắng

uong-tra-co-tac-dung-phong-chua-benh

Trà trắng là loại trà ít được chế biến nhất từ cây camellia sinensis (tên khoa học của cây trà). Loại trà này chứa chất chống oxy hóa polyphenol cao nhất nên có tác dụng giúp giảm cholesterol, giảm huyết áp, giúp virus và vi khuẩn chậm phát triển…

Trong một nghiên cứu năm 2009 của Đức đã thấy rằng chiết xuất trà trắng giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào mỡ mới, đồng thời kích thích sự phá vỡ những tế bào chất béo đang tồn tại trong cơ thể, do đó dễ dàng giúp bạn giảm cân.

– Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hãy uống trà xanh

Trà xanh không những có tác dụng làm dịu tâm trạng mà còn tốt cho tim của bạn. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa gọi là catechin – một dạng đặc biệt của epigallocatechin gallate (EGCG). Chất chống oxy hóa này đặc biệt mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Theo Tiến sĩ Sandra Davidge, một giáo sư tại Đại học Alberta ở Edmonton và là tác giả của một bài nghiên cứu năm 2008 về EGCG thì catechin hoạt động như một chất chống viêm giúp bảo vệ các tế bào lót bên trong các mạch máu. “Sức khỏe của các tế bào này là rất quan trọng, nếu chúng bị hư hỏng hoặc bị suy giảm có thể dẫn tới tình trạng huyết áp cao và các vấn đề tim mạch khác”, cô nói.

– Nếu bạn đang lo lắng: Hãy uống trà hoa cúc
uong-tra-co-tac-dung-phong-chua-benh-hoa-cuc
Kết quả của một nghiên cứu ngẫu nhiên được công bố trên Tạp chí Clinical Psychopharmacology năm 2009 cho thấy trà hoa cúc có thể giúp ích trong điều trị rối loạn lo âu của con người. Theo giải thích của Evelyn Coggins – một chuyên gia về thực phẩm ở Pemberton, BC thì hoa cúc được coi là một liều thuốc an thần rất tốt.

Trà hoa cúc có chứa apigenin – một chất flavonoid và có hiệu quả chống lo âu, khi liên kết với các thụ thể tương tự trong não sẽ có tác dụng như một loại thuốc giảm đau.

– Nếu bạn dễ bị vấn đề tiêu hóa: Hãy uống hồng trà

Không chỉ không chứa caffeine mà hồng trà còn chứa nhiều flavonoid, rooibos – các chất chống oxy hóa có đặc tính kháng viêm tốt. Theo Tiến sĩ Nabeel Ghayur, một nghiên cứu sinh tại Đại học McMaster ở Hamilton, người đồng tác giả của một bài nghiên cứu năm 2006 về những lợi ích sức khỏe của rooibos thì tác dụng chống viêm này có thể giúp giảm các rắc rối liên quan đến tiêu hóa.

“Flavonoids và rooibos đóng góp vào sự thư giãn của cơ bắp ruột và các mô ruột nên có thể chống lại những ảnh hưởng không tốt đến dạ dày và sự tiêu hóa”, Tiến sĩ Nabeel Ghayur nói.

– Nếu bạn bị cao huyết áp: Hãy uống trà hoa dâm bụt

Theo kết quả từ một nghiên cứu năm 2009 của Đại học Tufts ở Massachusetts thì người uống 3 tách trà dâm bụt mỗi ngày sẽ giảm đáng kể tình trạng huyết áp cao.

Trà dâm bụt có chứa một chất chống oxy hóa mà các nhà khoa học tin rằng có thể giúp mở rộng mạch máu, cho phép máu lưu thông tự do hơn.

– Nếu bạn muốn phòng bệnh ung thư: Hãy uống trà xanh

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hiệu ứng chống ung thư của trà xanh. Trà xanh không chỉ có tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt cao ở nam giới mà nó còn được chứng minh là giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm tiến triển của các bệnh ung thư khác.

Richard Beliveau, giáo sư hóa sinh tại Đại học Quebec ở Montreal và là giáo sư giải phẫu và sinh lý học tại Đại học Montreal, cho biết chất chống ung thư ố trong trà xanh chính là catechin. “Catechin can thiệp vào quá trình phát triển của bệnh ung thư”, ông giải thích.

Ngoài ra, trà xanh rất giàu chất phytochemical – chất được biết như là chất polyphenol có hoạt động chống oxy hóa. Điều này nghĩa là chúng có ảnh hưởng chế ngự sự phát triển của các phân tử bệnh, loại bỏ gốc tự do trong cơ thể và giúp tránh khỏi bệnh ung thư.

Nguồn afamily

Vệ sĩ giúp bạn chống lại bệnh dị ứng

Dưới đây là một số loại thực phẩm có đặc tính chống dị ứng rất tốt và bạn nên khéo léo kết hợp chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Bạn thường e ngại khi bước chân ra khỏi nhà vì sợ bị dị ứng? Đừng lo, bạn có thể uống thuốc kháng histamin, chống dị ứng, hoặc đơn giản nhất là bổ sung các loại thực phẩm có khả năng giúp bạn chống lại dị ứng như dưới đây.

1. Sữa chua

Bình thường, sữa chua vẫn được tiêu thụ mỗi ngày, tuy nhiên rất ít người biết về lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó. Ngoài việc giàu chất đạm và nhiều vitamin, sữa chua chủ yếu được tạo nên bởi quá trình lên men sữa còn cung cấp cho cơ thể lượng lớn các vi khuẩn có lợi, giúp bạn bảo vệ hệ tiêu hóa.

Ngoài ra các vi khuẩn có lợi này cũng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch – sức đề kháng, góp phần trang bị cho cơ thể sức khỏe để chống lại các yếu tố gây dị ứng như phấn hoa.

2. Cá hồi
ca-hoi
Trong cá hồi có chứa hàm lượng cao các axit béo omega-3. Loại axit béo này được biết đến với đặc tính kháng viêm rất hiệu quả. Điều này cũng góp phần giúp giảm ảnh hưởng của những chứng viêm liên quan đến dị ứng.

Ngoài ra bản thân cá hồi cũng là một loại thực phẩm giàu protein, vitamin D và các khoáng chất khác nên rất tốt cho sức khỏe.

3. Táo

Táo là một trong những thực phẩm chống dị ứng rất tốt vì có chứa các hợp chất như quercetin, flavonoid – hai loại hợp chất có đặc tính kháng viêm và chống virus hữu hiệu. Vì thế, táo được cho là loại thực phẩm có thể giúp làm dịu đi triệu chứng của dị ứng liên quan đến phấn hoa cũng như giúp chống lại các triệu chứng dị ứng khác với đặc tính kháng viêm của mình.

Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng những người thường xuyên ăn táo sẽ hạn chế được rủi ro mắc bệnh viêm phổi.

4. Gai lông (Butterbur)

Gai lông hay còn gọi là Butterbur – một loại thảo dược cùng họ hoa cúc, thường được thổ dân châu Mỹ dùng để trị viêm, đanh tan chứng nhức đầu và các triệu chứng dị ứng như ho và hen.

Lá, rễ và các chế phẩm chiết xuất từ cây gai lông (như tinh dầu) có thể giúp ngăn ngừa được các triệu chứng dị ứng theo mùa (ngứa và hắt hơi). Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng loại cây này để làm trà.

5. Nghệ

Nghệ là loại cây được dùng làm gia vị rất phổ biến, đặc biệt là dưới dạng bột khô. Bản thân nghệ được biết đến là một loại thảo dược có đặc tính chống vi trùng và chống nấm. Một thành phần hoạt chất được biết đến rộng rãi trong củ nghệ là curcumin có tác dụng chống viêm trên cơ thể.

Do đó nó cũng có khả năng giúp cơ thể bạn chống lại các triệu chứng dị ứng. Bạn có thể sử dụng nghệ như một loại gia vị trong thức ăn của mình để tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

6. Trà xanh hoặc trà đen

Trà cũng được biết đến là loại thảo dược có chứa hợp chất quercetin. Sử dụng trà xanh hoặc đen có thể có tác dụng chống viêm và giảm các triệu chứng của dị ứng bao gồm chảy nước mắt, chảy nước mũi, viêm xoang. Hàng ngày, bạn có thể thay thế uống cafe bằng trà để bảo vệ mình trước bệnh dị ứng.

7. Hành tây, tỏi

Hành tây có thể khiến bạn chảy nước mắt, nhưng đó cũng là một nguồn cung cấp quercetin rất tốt, giúp cơ thể bạn chống viêm và chống dị ứng. Bạn có thể sử dụng chúng trong món xa-lát, xào… tùy theo khẩu vị và sở thích.

Tỏi cũng được biết đến với đặc tính kháng viêm như hành tây. Nếu bạn không ăn được hành tây thì có thể sử dụng tỏi để giảm các triệu trứng và chống lại bệnh dị ứng. Với tỏi, bạn có thể sử dụng tỏi băm để ướp thịt, xào rau…

Theo Trí thức trẻ

Những đồ uống tốt nhất và tệ nhất cho sức khỏe của bé

Thức uống cho trẻ rất đa dạng nhưng không phải đồ uống nào cũng tốt cho sức khỏe của bé. Cha mẹ hãy cân nhắc để có sự lựa chọn thông thái nhất!

Đồ uống tưởng chừng là chuyện nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày nhưng lại không hề đơn giản, đặc biệt với trẻ em. Thức uống cho trẻ rất đa dạng, từ nước ép trái cây, sữa tươi, sữa đậu nành đến sinh tố… Chúng góp phần quan trọng trong việc cung cấp canxi cho xương phát triển, năng lượng cho vận động và các vi khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch của bé.

Tuy nhiên, không phải thức uống nào cũng tốt cho bé. Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho các mẹ một vài thông tin cần thiết để biết cách lựa chọn nước giải khát cho con mình một cách khoa học, lành mạnh.

Hãy xem thức uống nào tốt và thức uống nào tệ cho bé để có sự lựa chọn thông thái các mẹ nhé!

Lưu ý: Các thông tin trong bài này là dành cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi chỉ nên bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức. Từ 6-12 tháng trẻ cũng có thể uống một lượng nhỏ nước. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chờ cho đến khi con mình tròn 1 tuổi thì mới bắt đầu cho bé làm quen với sữa bò.

1. Đồ uống tốt cho sức khỏe bé

Nước lọc

Không gì có thể thay thế được nước bởi nó giúp dưỡng ẩm, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, ngăn ngừa táo bón và nhiễm trùng đường tiểu mà không cần phải bổ sung thêm calo hoặc đường. Nước cũng là một nguồn florua tốt cho cơ thể (điều này rất quan trọng để có một hàm răng khỏe mạnh). Vì vậy, các mẹ nên khuyến khích con uống nhiều nước. Tuy nhiên, các mẹ cần chú ý là mỗi giai đoạn, cơ thể các con cần lượng nước khác nhau nhé!

Nước khoáng
nhung-do-uong-tot-nhat-va-te-nhat-cho-suc-khoe-cua-be
Là nước uống có chứa các chất khoáng như natri, kali, can-xi, magie… Các loại nước khoáng do chứa thêm các chất khoáng nên đối với trẻ nhỏ cần được dùng đúng lúc, đúng đối tượng và không được sử dụng bừa bãi. Đặc biệt, các mẹ không nên dùng loại nước khoáng có chứa hàm lượng khoáng cao để pha sữa vì chức năng thận của trẻ còn yếu không đào thải được chất khoáng dư thừa ra khỏi cơ thể, vì vậy những chất khoáng dư thừa sẽ tích lũy lại trong người và gây rối loại nhịp tim, tăng huyết áp, phù…

Sữa bò

Sữa bò là một nguồn cung cấp canxi, vitamin D cũng như protein và các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của trẻ. Theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ (AAP), hầu hết trẻ em sẽ có đủ canxi và vitamin D nếu uống sữa bò mỗi ngày.

Trẻ 1 tuổi có thể uống sữa bò nguyên chất, trừ khi chúng đang có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì. Trẻ từ 2 tuổi trở lên nên dùng sữa ít chất béo. Chú ý, các mẹ không nên cho trẻ uống quá nhiều sữa mỗi ngày bởi vì trẻ có thể không có chỗ cho các loại thực phẩm khác.

Sữa mẹ

Sữa mẹ là lựa chọn tuyệt vời nhất để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng, cũng như đảm bảo cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của trẻ. Ngoài ra, việc cho con bú còn giúp hỗ trợ tinh thần cho trẻ và tình mẫu tử sâu sắc hơn.

Thức uống sử dụng chế phẩm từ sữa, sữa chua

Hầu hết các thức uống làm từ sữa đều có chứa các chất dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng một số lại không được tăng cường vitamin D. Do đó, các mẹ nên chú ý đọc nhãn dinh dưỡng trước khi quyết định lựa chọn loại thức uống làm từ sữa cho con. Một số lại được bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi để hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn đường ruột có hại. Tuy nhiên, lượng vi khuẩn cũng có thể không đủ để tạo ra sự khác biệt trong sức khỏe của trẻ.

Sữa đậu nành
nhung-do-uong-tot-nhat-va-te-nhat-cho-suc-khoe-cua-be1
Sữa đậu nành không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, vấn đề là sữa đậu nành có chứa ít chất dinh dưỡng hơn sữa bò. Nếu các mẹ lựa chọn sữa đậu nành để thay thế sữa bò cho con mình thì các bác sĩ có thể đề nghị bổ sung thêm vitamin.

Để tận dụng tối đa lợi ích của sữa đậu nành, các mẹ có thể lựa chọn một thương hiệu sữa nào đó có bổ sung canxi và vitamin A, D và B12.

Sữa gạo, sữa hạnh nhân và nước dừa

Sữa gạo, sữa hạnh nhân và nước dừa có chứa các chất dinh dưỡng và lượng protein ít hơn so với sữa bò. Vì vậy, nó không phải là một thay thế tốt đối với trẻ trên 1 tuổi.

Lưu ý: Các chuyên gia tại Consumer Reports gần đây cho thấy mức độ đáng lo ngại của asen trong sữa gạo (gạo và các sản phẩm khác). Dựa trên những kết quả, họ khuyên rằng trẻ em dưới 5 tuổi không nên uống sữa gạo hàng ngày.

Nước ép trái cây

Nước trái cây là thức uống tốt cho trẻ. Chúng vừa cung cấp nước lại vừa cung cấp các vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, chúng giúp xóa tan những mệt mỏi, tăng cường chức năng hoạt động của não và kích thích hoạt động mạch máu, giúp lưu thông khí huyết tốt trong cơ thể người.

Tuy nhiên, dùng trái cây cả quả là một lựa chọn tốt hơn. Nước trái cây thiếu chất xơ và chứa ít vi chất dinh dưỡng hơn khi ăn cả quả. Trẻ em có xu hướng thích uống nước trái cây hơn. Vì vậy, cha mẹ nên khuyễn khích con ăn trái cây cả quả để nhận đầy đủ vitamin và chất xơ có trong hoa quả.

Nước ép rau

Những loại nước ép rau có thể là một cách dễ dàng để cung cấp khẩu phần rau cho cơ thể mỗi ngày. Củ đậu, bí xanh, nước rau má… rất tốt cho cơ thể nhất là đối với trẻ bị thừa cân, béo phì vì vừa không sợ bị tăng cân, mà còn có tác dụng giải nhiệt nhất là trong những ngày hè nóng bức.

Tuy nhiên, một số loại nước ép rau chứa hàm lượng natri cao hơn hẳn lượng natri cần thiết cho cơ thể trẻ mỗi ngày. Điều đó bất lợi cho sức khỏe. Vì thế, khi lựa chọn loại nước ép rau, cha mẹ nên chọn loại có hàm lượng natri thấp.

Nước chanh và nước chanh tự chế

Nước chanh và nước chanh tự chế đều là nguồn cung cấp vitamin C hợp lý, nhưng cả hai phiên bản tự chế và mua ở cửa hàng đều có chứa nhiều đường, mà đường nhiều thì không tốt cho trẻ.

2. Đồ uống không tốt cho sức khỏe của bé

Soda và các loại nước có ga

Nước soda va các loại nước có ga không có giá trị dinh dưỡng. Hầu hết các nhãn hiệu đều có chứa màu hoặc hương vị nhân tạo. Chúng cũng chứa đường hoặc chất ngọt nhân tạo. Trẻ em không nên uống nhiều vì có thể gây thừa cân, béo phì hoặc đầy bụng, biếng ăn và cung cấp calo rỗng.

Trà xanh, đen và trà thảo mộc

Trà xanh hoặc trà đen có chứa chất chống oxy hóa có lợi nhưng trà cũng có chứa caffeine không có lợi cho sức khỏe của trẻ. Cha mẹ nên cân nhắc khi cho con uống loại thức uống này nhé. Nếu bé quá thích trà thì mẹ nên lựa chọn những loại trà dành cho trẻ em. Và đừng quên bổ sung các thức uống khác giàu chất dinh dưỡng hơn cho con.

Trà thảo mộc vốn không có giá trị dinh dưỡng. Trong khi một số loại trà thảo mộc có thể được an toàn, thì một số khác lại có khả năng ảnh hưởng không mong muốn và chứa một số chất độc hại.

Nước ngọt

Hầu hết các sản phẩm nước ngọt không có giá trị dinh dưỡng. Chúng chứa hoặc là các chất ngọt nhân tạo, hoặc là calo từ đường vốn không tốt cho sức khỏe. Chúng cũng có thể chứa thêm màu nhân tạo hoặc hương vị hóa học. Nước uống thể thao còn có chứa thêm natri, không cần thiết cho trẻ. Còn nước ép quả công nghiệp lại có nhiều đường, hàm lượng chất khoáng và vitamin ít không tốt cho sức khoẻ, uống nhiều dẫn đến thừa cân – béo phì.

Đồ uống năng lượng
nhung-do-uong-tot-nhat-va-te-nhat-cho-suc-khoe-cua-be3
Những sản phẩm này không có giá trị dinh dưỡng. Hầu hết các đồ uống năng lượng có chứa một lượng lớn caffeine cũng như đường hoặc chất ngọt nhân tạo. Một số tuy có chứa các loại thảo mộc nhưng cũng có thể không an toàn cho trẻ.

Nguồn afamily

Trà xanh ngăn ngừa đột quỵ tim hiệu quả

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản nói rằng trà xanh hoặc cà phê giúp giảm rủi ro đột quỵ, đặc biệt nếu chúng là một phần của chế độ ăn uống thường xuyên, theo hãng tin UPI.

Tiến sĩ Yoshihiro Kokubo thuộc Trung tâm Tim mạch và não quốc gia Nhật Bản cho biết, nhóm nghiên cứu do ông chủ trì đã khảo sát 83.269 người trưởng thành ở nước này về thói quen uống trà xanh và cà phê. Nhóm nghiên cứu cũng theo dõi họ trong thời gian bình quân 13 năm.

tra-xanh-giam-nguy-co-dot-quy-tim

Cuộc nghiên cứu cho thấy những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 20% so với những người ít uống loại nước này.

Những người uống 2 – 3 tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 14%, và những người uống ít nhất 4 tách có thể giảm nguy cơ đến 20%, so với những người ít uống trà xanh.

Những người uống ít nhất một tách cà phê hoặc 2 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm 32% nguy cơ xuất huyết não so với những người ít uống loại nước này.

“Bạn có thể điều chỉnh lối sống một chút để kéo giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách thêm trà xanh vào chế độ ăn uống của mình”, ông Kobuko nói.

Kết quả nghiên cứu được công bố trên chuyên san Stroke: Journal of the American Heart Association.

Theo Thanh Niên/SKDS

Những thức uống làm cho bạn khoẻ đẹp

11 đồ uống sau nếu được dùng thường xuyên sẽ mang đến cho bạn vẻ đẹp rạng rỡ.

Nước ép bưởi đào làm đẹp da

Bưởi đào có sắc hồng đỏ do hợp chất lycopene – một loại carotenoid giúp làn da của bạn mịn màng. Các nhà nghiên cứu trên Tạp chí Pharmaceutics and Biopharmaceutics của Pháp cho biết những người có nồng độ lycopene trong cơ thể cao sẽ có

sup-ngon-danh-cho-be

Nước ép bưởi giúp làn da mịn và rạng rỡ hơn.

Rượu giúp tránh bệnh Alzheimer

Một ly với phụ nữ và hai ly dành cho nam giới trong một ngày có thể giúp ngăn chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Khi bắt đầu vào quá trình lão hóa, các tế bào não bị chết dẫn đến việc truyền tải thần kinh trong não với các phần của cơ thể trở nên chậm chạp. Duy trì thói quen uống rượu khoa học với chế độ ăn uống hợp lý giúp ngăn chặn hiện tượng này.

Ca cao tốt cho hệ tim mạch

Ca cao giàu thành phần flavanol, thành phần này có thể giúp mạch máu trong cơ thể làm việc hiệu quả, giảm nguy cơ bị huyết áp cao, bệnh tiểu đường loại 2, bệnh thận và mất trí nhớ.

nhung_do_uong_dep_da_01

Ca cao giàu thành phần flavanol, thành phần này có thể giúp mạch máu trong cơ thể làm việc hiệu quả.

Nước ép củ cải đường cải thiện trí não

Bắp cải và củ cải chứa lượng nitrat tự nhiên mà oxit nitric trong nitrat là một hợp chất đẩy mạnh lưu thông mạch máu và tăng cường máu lên não. Trong nghiên cứu năm 2011 của Tạp chí Nitric Oxide, người có tuổi áp dụng chế độ ăn uống giàu nitrat sẽ tăng cường lưu lượng máu lưu thông ở thùy trán của não bộ – khu vực liên quan trực tiếp đến chứng mất trí nhớ. Lưu lượng máu thấp ở bộ phận này làm suy giảm nhận thức và trí nhớ.

Trà xanh giải quyết vấn đề viêm nhiễm

Trà xanh chứa đầy đủ chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giải quyết tình trạng viêm nhiễm (nguyên nhân dẫn đến các bệnh như bệnh tiểu đường loại 2, các bệnh tự miễn dịch, bệnh tim, ung thư hay đột qụy). Trung tâm Khoa học trường Đại học Texas Tech ở Lubbock cho biết trà xanh có thể ức chế sự oxy hóa do căng thẳng và viêm nhiễm là hệ quả của nó. “Sau 24 tuần, những người uống từ 4 đến 6 tách trà mỗi ngày (tương đương với 500mg polyphenol) giảm một nửa mức độ oxy hóa do căng thẳng gây nên.

nhung_do_uong_dep_da_02

Trà xanh chứa đầy đủ chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giải quyết tình trạng viêm nhiễm

Sữa đậu nành làm săn chắc da và hạn chế nếp nhăn

Isoflavone trong sữa đậu nành có thể ngăn chặn sự suy giảm collagen, đồng thời làm làn da săn chắc, ít nếp nhăn hơn.

Sữa tạo cơ bắp và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Các axit amin trong protein, amino acid, leucine là nguyên liệu chính xây dựng cơ bắp. Sữa chứa protein whey – một nguồn tuyệt vời của leucine. Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, pho mát… hay thịt nạc, cá, đậu nành, đậu ván hay đậu hũ đều giàu acid amin mà bạn có thể bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Mỗi người bị mất từ 0,5 – 1% khối lượng cơ bắp mỗi năm, đặc biệt bắt đầu từ tuổi 30. Đó là lí do bạn không nên bỏ qua thực phẩm này.

Trí nhớ tốt hơn nhờ nước ép cà rốt

Cà rốt chứa luteolin, một flavonoid giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể dẫn đến suy giảm nhận thức. Luteolin còn được tìm thấy trong ớt chuông, cần tây, cây hương thảo và húng tây.

nhung_do_uong_dep_da_03

Cà rốt chứa luteolin, một flavonoid giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể

Cà phê chống lại ung thư da

Trong nghiên cứu tiến hành trên 93.000 phụ nữ trên Tạp chí Europa (Mỹ) về phòng chống ung thư cho biết, uống một tách cà phê chứa caffeine mỗi ngày giúp giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào đáy – mộ loại ung thu da phổ biến nhất. Nhưng nếu uống quá nhiều, sự bảo vệ này sẽ không còn tác dụng.

Nước cải thiện hơi thở

Nước giúp cổ họng và đôi môi của bạn đủ độ ẩm, để miệng không có cảm giác khô. Khô miệng gây hơi thở khô hoặc tạo mùi khó chịu, có thể thúc đẩy sâu răng.

Nước cam ép tốt cho đôi mắt

Nồng độ thấp các chất chống oxy hóa trong cơ thể có nhiều khả năng dẫn tới thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa của người trên 60 tuổi). Các chất chống oxy hóa bao gồm vitamin E, lutein và zeaxanthin, vitamin C đều có nhiều trong nước cam.

nhung_do_uong_dep_da_04

Theo 24h

Trà xanh giúp giảm nguy cơ trầm cảm ở người cao tuổi

Theo kết quả nghiên cứu mới đây ở Nhật, nam giới và phụ nữ cao tuổi uống vài tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm mệt mỏi.

green tea

TS. Kaijun Niu và cộng sự thuộc Trường Đại học Tohoku (Nhật) đã tiến hành tìm hiểu mối liên quan giữa uống trà xanh và triệu chứng trầm cảm ở 1.058 người cao tuổi. Kết quả, 488 người cho biết họ uống từ 4 tách trà xanh trở lên mỗi ngày, 284 người uống 2-3 tách và 286 người uống từ 1 tách trở xuống. Nam giới và phụ nữ tuổi từ 70 trở lên uống từ 4 tách trà xanh trở lên mỗi ngày giảm 44% nguy cơ bị các triệu chứng trầm cảm.

Ngoài ra, tác động tích cực của trà xanh đối với trầm cảm vẫn thể hiện rõ khi tính đến các yếu tố như tình trạng kinh tế xã hội, giới, chế độ ăn, tiền sử bệnh, sử dụng các thuốc chống trầm cảm, hút thuốc lá và hoạt động thể lực.

Đinh Đại (Theo American Journal of Clinical Nutrition, 12/2009)
Theo SKĐS