Tag Archives: sức khỏe

Top 4 thực phẩm càng ăn càng có hại cho sức khoẻ

Có những thực phẩm nếu càng ăn, uống nhiều sẽ càng gây ảnh hưởng tiêu cực và có hại cho sức khỏe của bạn.

Thực phẩm là một nguồn thức ăn không thể thiếu của con người. Và hầu như ai cũng biết rằng với bất kì loại thực phẩm nào, ăn nhiều sẽ đều không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh đó, có những thực phẩm nếu càng ăn, uống nhiều sẽ càng gây ảnh hưởng tiêu cực, có hại cho sức khỏe của bạn.

Dưới đây là 4 thực phẩm sức hàng đầu thực sự rất có hại cho bạn nếu ăn nhiều

1. Nước trái cây

Các loại nước ép trái cây bạn tìm thấy ở siêu thị không phải lúc nào cũng như những gì chúng được quảng cáo. Loại nước trái cây này hầu như chỉ chứa nước, hóa chất tạo hương vị nhân tạo và đường.

Ngay cả khi bạn uống nước ép trái cây thực sự thì nó cũng không hẳng là tốt. Nước ép trái cây tự nhiên mặc dù có chứa một chút vitamin nhưng nó lại không chứa chất xơ mà lại nhiều đường.

Ăn quá nhiều đường có liên quan đến tất cả các loại bệnh như béo phì, bệnh tiểu đường loại II, bệnh tim mạch và nhiều bệnh khác…

Giải pháp: Hầu hết các loại nước trái cây có chứa cùng một lượng đường dễ tiêu hóa như nước ngọt không đường ngọt. Cách tốt nhất là nên ăn trái cây cả quả để thay thế.

2. Nước uống thể thao

Loại đồ uống này được sản xuất dành cho các vận động viên vừa hoàn thành một buổi tập cường độ cao và đổ nhiều mồ hôi, cùng với cạn kiệt glycogen trong cơ thể. Vì lý do này, nước uống thể thao bao gồm:

Nước – để bổ sung chất lỏng bị mất.

Điện giải – để bổ sung chất điện giải như natri đã bị mất qua mồ hôi.

Đường – bởi vì các vận động viên cần năng lượng sau khi tập luyện cường độ cao.

Tuy nhiên, chỉ trừ khi bạn đã tập luyện rất căng thẳng thì mới cần bổ sung điện giải. Vì nếu bình thường, uống nhiều đồ uống chứa điện giải có thể làm rối loạn điện giải trong cơ thể. Loại nước uống này còn chứa nhiều đường nên sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

Giải pháp: Nếu không tập luyện siêu cường độ cao, bạn nên tránh đồ uống thể thao. Hãy uống nước lọc hàng ngày.

top-4-thuc-pham-an-cang-nhieu-cang-co-hai-13. Thực phẩm không chứa Gluten

Nhiều người có thói quen tránh gluten trong chế độ ăn uống của mình. Gluten là một loại protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và một số loại ngũ cốc khác. Gần một phần ba dân số Hoa Kỳ hiện đang muốn cắt giảm gluten. Các nhà sản xuất thực phẩm đã bắt kịp xu hướng và đã bắt đầu cung cấp tất cả các loại thực phẩm không chứa gluten.

Chỉ một số người bị bệnh Celiac và một số bệnh tự miễn như: tiểu đường type 1, Crohn, viêm loét ruột kết, viêm khớp… mới nên tránh thực phẩm chứa gluten vì chúng có thể ức chế sự hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Còn lại, không cần thiết phải loại bỏ triệt để gluten trong thực phẩm cho con người.

Tuy nhiên, các thực phẩm này gặp vấn đề ở chỗ không phải loại nào cũng tốt cho sức khỏe. Mặc dù gluten là một thành phần gây nguy hiểm với những người nhạy cảm với gluten nhưng cũng không thể phủ nhận vai trò công nghệ của gluten trong chế biến nhiều loại thực phẩm thông dụng. Và việc tiêu thụ gluten với những cá nhân không nhạy cảm với gluten là không đáng lo ngại. Việc loại bỏ thành phần này ra khỏi chế độ ăn của bạn cũng đồng nghĩa với việc cắt giảm hầu hết các thực phẩm công nghiệp chế biến một cách tự nhiên. Sự thay đổi này thường dẫn đến giảm cân dựa trên chế độ giảm cân lành mạnh, cân nặng sẽ dễ dàng giảm xuống theo thời gian.

Giải pháp: Không nên cắt bỏ hoàn toàn gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn.

top-4-thuc-pham-an-cang-nhieu-cang-co-hai-2

4. Bơ thực vật

Bơ thực vật chứa nhiều loại mỡ thực vật có gốc từ dầu, các loại thay thế bơ nhân tạo, và các loại bơ thực vật được nạp chất béo trans. Nếu bạn thay thế bơ bằng bơ thực vật trong thời gian dài có thể dẫn đến một nguy cơ gia tăng đáng kể tử vong do nhồi máu cơ tim. Trong thành phần của bơ thực vật thường có lượng chất béo chuyển hóa rất cao, có thể gây tổn thương mạch máu và thậm chí làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể.

Các loại bơ thực vật được chế biến với các loại dầu nhiệt đới như dầu cọ, dầu hạnh nhân và dầu dừa – những thứ chứa nhiều chất béo bão hòa. Hơn nữa, thực phẩm này phải chế biến nhiều mà đây lại là yếu tố không tốt cho sức khỏe nên bạn không nên ăn nhiều bơ thực trong thời gian dài.

Giải pháp: Một sự lựa chọn khôn ngoan hơn là hạn chế bơ hoặc thử các loại dầu có lợi cho sức khỏe khác như dầu ô liu.

Theo SKDS

Cẩn thận đắp mặt nạ dễ gây hại cho sức khoẻ

Đắp mặt nạ là phương pháp làm đẹp đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết thực hiện đúng cách.

Đắp quá lâu gây nếp nhăn mới

can-than-voi-viec-dap-mat-na-cho-da-1

Nhiều người có quan niệm sai lầm rằng, đắp mặt nạ càng lâu thì sẽ đem lại hiệu quả nhanh hơn. Tuy nhiên điều này đồng nghĩa với việc da mặt bạn dễ bị khô và mất đi độ ẩm tự nhiên. Đắp mặt nạ quá lâu sẽ khiến da như bị thít chặt lại và dễ tạo thành các nếp nhăn mới.

Đối với các loại mặt nạ hoa có tính lột tẩy mạnh, việc đắp mặt nạ lâu sẽ khiến da bạn có thể bị dị ứng, mẩn ngứa.

Lời khuyên: Thời gian vàng để đắp mặt nạ thường vào buổi tối và chỉ nên đắp khoảng 15 – 20 phút. Những loại quả có tính tẩy mạnh như dâu tây thì chỉ nên để 10 – 15 phút.
Đắp quá dày khiến da nhiễm khuẩn can-than-voi-viec-dap-mat-na-cho-da-2Đắp mặt nạ trên da sẽ khiến nhiệt độ bề mặt da tăng lên. Điều đó có nghĩa là lỗ chân lông mở rộng hơn khiến cho bụi bẩn bám sâu vào da nhiều hơn.

Hơn thế nữa, lớp mặt nạ quá dày ngăn cản quá trình bốc hơi nước trên bề mặt da. Tình trạng này kéo dài trong suốt thời gian dắp mặt nạ, vô tình lỗ chân lông sẽ trở thành ổ vi khuẩn tạo cơ hội cho mụn nổi dậy.

Lời khuyên: Nên rửa mặt sạch trước khi đắp và nên đắp từng lớp rất mỏng.
Đắp thường xuyên làm da yếu

can-than-voi-viec-dap-mat-na-cho-da-3Vì nghĩ mặt nạ tốt cho da nên nhiều người lầm tưởng đắp càng thường xuyên thì da càng căng mịn và tràn đầy sức sống. Ít ai biết rằng việc đắp mặt nạ thường xuyên vô tình đã làm mất đi lớp dầu tự nhiên bảo vệ trên bề mặt da khiến da bạn mất đi khả năng chống lại những tác động môi trường, da dễ bị tổn thương hơn.

Lời khuyên: Để phát huy được hiệu quả từ việc làm đẹp đơn giản này, bạn chỉ nên dùng mặt nạ dưỡng ẩm 2 – 3 lần/tuần, còn các mặt nạ thuốc thì 1 – 2 lần/tuần.
“Ưa gì đắp nấy” gây dị ứng

can-than-voi-viec-dap-mat-na-cho-da-4

Nhiều người chỉ nghe người khác mách loại này tốt, loại kia xịn nên tùy tiện đắp mà không tìm hiểu tình trạng của da. Chính vì thế mà không ít người bị nổi mẩn, ngứa sau khi đắp. Đồng thời mỗi loại mặt nạ thích hợp cho một loại da: mặt nạ giữ ẩm tăng cường khoáng chất thích hợp cho da khô, mặt nạ thấm dầu dùng cho da dầu … Đắp sai có thể gây phản tác dụng làm da khô, nhăn và ngứa.

Lời khuyên: Trước khi dùng nên đọc kỹ hướng dẫn trên sản phẩm và nhờ chuyên gia kiểm tra da của mình để chọn loại thích hợp. Lần đầu sử dụng nên thử ở một góc nhỏ trên cổ tay hoặc trán. Nếu không thấy hiện tượng dị ứng thì mới tiếp tục dùng.

Theo ĐẹpOnline/ Sức khỏe

Thực phẩm có lợi cho cả sức khỏe và sắc đẹp

Bạn đã biết một số loại thực phẩm có thể mang lại cho bạn nụ cười tỏa nắng và làn da mịn màng, một số khác lại giúp bạn có trái tim khỏe mạnh và trí não sáng suốt. Nhưng ăn gì để có thể vừa xinh đẹp lại vừa khỏe mạnh?

Dưới đây là những thực phẩm 2 trong 1 mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-va-sac-dep-1

1. Dâu tây

Đẹp: Giữ cho hàm răng khỏe mạnh

Theo một tổng kết trên tờ Journal of Dentistry năm 2009 dâu tây giàu polyphenols, đứng thứ 3 trong các loại thực phẩm (chỉ sau cà phê và ô liu). Các nhà nghiên cứu tin rằng hợp chất này ức chế sự giáng hóa của tinh bột trong miệng (nhờ đó hạn chế sự hình thành những loại đường bám dính dễ dính vào răng tạo thành mảng bám) và cũng chống lại những vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu răng. Chà răng bằng dâu tây sẽ làm trắng răng, nhưng do loại quả này có tính axít nên các nha sỹ khuyên không nên sử dụng thường xuyên vì có thể làm hỏng men răng.

Khỏe: Bảo vệ tim

Một nghiên cứu của trường Harvard công bố hồi tháng Giêng đã liên hệ việc ăn nhiều quả mọng với giảm nguy cơ đau tim ở phụ nữ trẻ. Nghiên cứu đã theo dõi những phụ nữ từ 25 đến 42 tuổi ăn trên 3 phần (mỗi phần bằng ½ cốc) dâu tay và/ hoặc quả mọng mỗi tuần trong 18 năm. Kết quả là những phụ nữ này giảm được 34% nguy cơ đau tim so với những người ăn dưới 1 phần mỗi tuần. Theo các nhà nghiên cứu thì hàm lượng anthocyanin trong quả mọng là yếu tố bảo vệ.

Bí quyết chọn: quả có màu càng đỏ thì càng nhiều anthocyanin.

2. Cà rốt

thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-va-sac-dep-2

Đẹp: Cho da hồng hào rạng rỡ

Ăn nhiều carotenoid—sắc tố có màu cam và màu vàng có nhiều trong cà rốt và một số loại rau khác như ớt ngọt (đỏ và vàng), rau bina và rau có lá xanh thẫm – có thể mang lại làn da rám nắng tự nhiên, đó là gợi ý từ một nghiên cứu trên tờ Evolution and Human Behavior. “Các carotenoid được dự trữ ở lớp mỡ dưới da, và được bài xuất qua các lỗ chân lông, ở đây chúng được hấp thu trở lại vào lớp trên cùng của da, mang lại cho da vẻ rạng rỡ. Tuy nhiên, nếu bạn đã ăn 5 phần rau và hoa quả, thì việc ăn thêm 5 phần nữa (hoặc chỉ cà rốt) sẽ khiến da bạn dễ bị vàng.

Khỏe: Cải thiện trí nhớ

Cà rốt cũng chứa luteolin, một flavonoid làm giảm tình trạng viêm có thể dẫn đến sa sút ý thức. Nghiên cứu trên tờ Journal of Nutrition năm 2010 cho thấy chuột nhắt ăn chế độ ăn chứa luteolin có trí nhớ không gian tốt hơn và ít viêm hơn chuột không ăn luteolin. Luteolin có trong ớt ngọt, cần tây, hương thảo và húng tây.

3. Trà xanh

thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-va-sac-dep-3

Đẹp: Chống hơi thở hôi

Nếu hơi thở “có mùi”, hay thử một tách trà. Nghiên cứu đã cho thấy uống trà xanh hoặc trà đen không đường giúp tránh được hơi thở hôi. Cả hai loại trà này đều có chứa chất chống ôxy hóa gọi là các polyphenol giúp phá vỡ sự phát triển của những vi khuẩn khiến hơi thở có mùi hôi.

Một nghiên cứu được tiến hành tại trường Đại học Pace đã thấy rằng tinh chất trà xanh có hiệu quả chống loại nhiều loại vi khuẩn ở miệng do ngăn không cho chúng phát triển. Polyphenol cũng làm giảm các hợp chất lưu huỳnh gây mùi khó chịu.

Khỏe: Làm giảm viêm

Trà xanh chứa nhiều chất oxy hóa mạnh giúp chống viêm. (Viêm mạn tính đóng vai trò đáng kể—là nguyên nhân hoặc hệ quả—trong nhiều bệnh, bao gồm tiểu đường týp 2, bệnh tự miễn và 3 bệnh gây chết người hàng đâu ở Mỹ: bệnh tim, ung thư và đột quị.).

Các nhà nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Công nghệ Texas gần đây đã phát hiện thấy rằng trà xanh có thể ức chế stress oxy hóa. “Sau 24h, những ngời dùng 500 mg polyphenol trà xanh hằng ngày—bằng khoảng 4 đến 6 tách trà—giảm một nửa mức độ stress oxy hóa,” tác giả chính của nghiên cứu cho biết.

4. Cà phê

thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-va-sac-dep-4

Đẹp: Bảo vệ da chống ung thư

Uống một tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư da. Trong một nghiên cứu trên hơn 93.000 phụ nữ được đăng tải trên tờ European Journal of Cancer Prevention, những người uống 1 tách cà phê có caffein mỗi ngày giảm được khoảng 10% nguy cơ bị ung thư da không phải u hắc tố. Và uống càng nhiều – tới khoảng 6 tách mỗi ngày – thì nguy cơ càng giảm. Cà phê đã khử caffein có vẻ không mang lại tác dụng bảo vệ này.

Khỏe: Lợi ích cho não bộ

Uống cà phê ở mức vừa phải—từ 1 đến 5 tách mỗi ngày—có thể giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer, cũng như bệnh Parkinson. Lý do? Các chất chống oxy hóa có trong cà phê có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào não và tăng cường hiệu quả của các chất dẫn truyền thần kinh tham gia vào chức năng nhận thức. Các nghiên cứu sơ bộ đã nhận thấy rằng khi khẩu phần cà phê (hoặc trà) tăng lên thì tỷ lệ mắc u thần kinh đệm, một loại ung thư não, có xu hướng giảm đi. Một số nhà nghiên cứu phỏng đoán rằng các hợp chất trong cà phê có thể hoạt hóa protein sửa chữa ADN trong tế bào – ngăn chặn hư hại ADN khiến tế bào trở thành ung thư.

5. Đậu phụthuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-va-sac-dep-5

thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-va-sac-dep-6

Đẹp: Bảo vệ mắt

Phân tích mới đây từ 9 nghiên cứu trên 88.000 người tham gia cho thấy những người ăn ít nhất 2 phần cá có dầu (như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích) mỗi tuần giảm được 1/3 khả năng bị thoái hóa hoàng điểm tuổi già (AMD) so với những người không ăn. TS Elaine Chong, nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Mắt, Đại học Melbourne, Australia, giải thích rằng các axít béo omega-3—nhất là DHA—có trong cá là thành phần chủ chốt của các tế bào thần kinh trong võng mạc. “DHA có nồng độ ở võng mạc cao hơn nhiều các nơi khác trong cơ thể, do đó thiếu hụt chất này có thể khởi phát AMD.” Vì vậy hãy ăn nhiều cá, và không chỉ có thể, các loại nhuyễn thể có vỏ, như sò và cua, cung cấp kẽm, một chất dinh dưỡng khác có trong mắt và cũng giúp bảo vệ mắt chống lại AMD.

Khỏe: Cải thiện tâm trạng

Các omega-3 có trong cá hồi (và các loại cá có dầu khác) làm biến đổi những chất trong não có liên quan với tâm trạng – đặc biệt là dopamine và serotonin. Nồng độ thấp của serotonin có liên quan với trầm cảm, hung hãn và khuynh hướng tự tử, trong khi dopamine là chất được giải phóng ở não trong những trải nghiệm dễ chịu như ăn uống hay tình dục.

Theo Dân trí

5 dấu hiệu chứng tỏ sức khỏe của bạn đang xuống dốc

Nếu bạn lo lắng cho sức khỏe của mình thì đừng bỏ qua những dấu hiệu sau đây vì đó chính là những tín hiệu cảnh báo sức khỏe của bạn đang xuống dốc.
1. Bơ phờ, dễ mệt mỏi

Nếu ngủ đủ giấc, cơ thể vẫn hoạt động bình thường mà bạn lại có cảm giác mệt mỏi, có nghĩa cơ thể bạn bị thiếu vitamin B12. Triệu chứng này thường xuất hiện nhiều ở những người ít ăn protein động vật. Đây là dấu hiệu rõ ràng nhất chứng tỏ sức khỏe của bạn đang xuống dốc.

Giải pháp ăn uống: Mỗi ngày uống 2 ly sữa tươi tách béo hoặc sữa chua, ăn khoảng 100g thịt nạc. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm 500-1.000mg vitamin B12. Các thực phẩm giàu vitamin B12 gồm: cá, ngao, sò, hàu, thịt lợn, gà, bò…

Iốt và magie có thể điều chỉnh sự trao đổi chất, cải thiện sự mệt mỏi. Bạn có thể bổ sung Iốt, magie từ các loại thực phẩm như hải sản, sò, rong biển, tảo… Ngoài ra, thường xuyên uống rượu hoặc uống thuốc lợi tiểu, giảm béo trong thời gian dài dễ khiến hàm lượng magie trong cơ thể giảm xuống quá thấp… Vì vậy, bạn cần tránh những thói quen xấu này.

5-dau-hieu-suc-khoe-ban-dang-bi-anh-huong-1

2. Huyết áp tăng cao

Nếu bạn thường xuyên bị tăng huyết áp thì tức là cơ thể bạn đang bị thiếu chất dinh dưỡng. Chế độ ăn thiếu kali, nhiều muối sẽ làm mất cân bằng dịch trong cơ thể, gây tổn thương mạch máu, làm tăng huyết áp.

Giải pháp ăn uống: Mỗi ngày không được nạp quá 6gr muối vào trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng natri trong thực phẩm chế biến sẵn rất cao, tốt nhất nên hạn chế ăn, hãy nạp nhiều thực phẩm tươi và tự nhiên.

Bổ sung thêm những món giàu kali như hạt dẻ, khoai lang, bí ngô, tỏi tây, rau bina, rau dền đỏ, cần tây, nấm kim châm, táo tàu, táo đen… sẽ tốt cho huyết áp và tránh các bệnh tim mạch.

Nên dùng các loại đậu để thay thế cho một số loại thịt, vừa có thể giảm bớt lượng chất béo động vật, vừa có thể tăng cường chất xơ. Hãy ăn các loại đậu nguyên hạt chưa qua chế biến như canh đậu nành, bột đậu nành…

Ngoài ra, bạn nên hạn chế ăn đồ lạnh. Ăn quá mặn, quá lạnh đều có thể khiến tuần hoàn máu kém đi, có thể bổ sung thêm rong biển và cần tây giúp hạ huyết áp.

3. Đau khớp

Trừ các trường hợp viêm khớp và tổn thương do vận động, nếu bạn hay bị đau khớp thì nên làm xét nghiệm máu để có thể ngay lập tức chẩn đoán việc đau nhức khớp có phải do thiếu hụt các nguyên tố vi lượng đồng và mangan gây ra hay không.

Giải pháp ăn uống: Nguyên nhân đau khớp đa số là do viêm xương khớp. Vì vậy, bạn nên ăn nhiều thực phẩm thuộc họ hành như hành tây, hẹ, tỏi, tỏi tây vì chúng chứa nhiều chất disulfide diallyl, có thể ức chế các enzyme gây tổn thương cho các mô sụn, bảo vệ các mô sụn.

Ngoài ra, nên ăn nhiều thịt bò, rau chân vịt, các loại quả khô. Việc dùng thực phẩm không thể hoàn toàn cung cấp đủ nhu cầu đồng và mangan của cơ thể. Do đó, tốt nhất mỗi ngày nên bổ sung 2mg đồng và 5mg mangan. 2-3 tháng sau tình trạng đau nhức khớp có thể giảm hẳn.

5-dau-hieu-suc-khoe-ban-dang-bi-anh-huong-2

4. Rụng tóc

Tóc rụng là hiện tượng tự nhiên của cơ thể, nó cho thấy dấu hiệu bắt đầu quá trình lão hóa. Ngoài ra, rụng tóc, bạc tóc là biểu hiện bên ngoài cho thấy trong cơ thể bạn có vấn đề, chỉ khi điều hòa tốt nội tiết trong cơ thể, bổ sung cân bằng khí huyết mới có thể bảo đảm tóc sinh trưởng khỏe mạnh.

Giải pháp ăn uống: Hãy ăn những thực phẩm có nhiều màu sắc như cà chua, dưa hấu… vì chúng chứa nhiều vi khoáng chất quan trọng. Lycopene và anthocyamin (là hóa chất chống oxy hóa mạnh) có trong thực phẩm màu cam như cà rốt, khoai lang… sẽ giúp cho tóc khỏe mạnh.

5. Thị lực giảm sút

Thị lực giảm sút cũng là một dấu hiệu thường thấy của lão hóa. Ngoài việc kiểm tra mắt định kỳ, việc thay đổi chế độ ăn cũng có tác dụng.

Giải pháp ăn uống: Hãy tăng lượng tiêu thụ cá có nhiều dầu (cá hồi, cá thu, cá ngừ…) và lutein (có trong bắp cải, cải bó xôi, rau xà lách, bí đỏ…). Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm nói trên ít bị ảnh hưởng bởi bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mù lòa ở người già.

Theo Đông y, táo mèo, cà rốt, đu đủ, dâu tằm…đều là những thực phẩm có thể bảo vệ thị lực tốt.

Theo Afamily/SKDS

9 loại thực phẩm dành cho mùa thu

Những thực phẩm dưới đây không chỉ phổ biến trong mùa thu mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-1 1. Cần tây- Thanh tràng, bài độc Cần tây chứa thành phần hữu ích vượt quá sự tưởng tượng của bạn, bao gồm Folic Acid, Vitamin K, Vitamin C… Khi ăn rau cần không nên bỏ lá đi, bởi vì trong 100g thân rau cần chứa 1,2gr hàm lượng chất xơ, nhưng trong lá rau cần thì chứa 2,2gr. Hơn nữa, hàm lượng dinh dưỡng như vitamin C, magiê, se-len có trong lá rau cần cũng cao hơn rất nhiều trong thân cần tây. Lời khuyên của chuyên gia: Cần tây hơi khó tiêu hóa nên những người bị bệnh về đường tiêu hóa nên ăn ít hoặc khi ăn thì phải nhai thật kỹ. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-22. Hạt hướng dương – Giảm táo bón Hạt dẻ là một loại đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe đã được các học giả dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe công nhận nhưng cũng đừng quên rằng có một loại hạt mà dinh dưỡng của chúng cũng tương đương với dinh dưỡng có trong hạt dẻ mà lại thường gặp và rất rẻ – đó chính là hạt hướng dương. Hạt hướng dương là một nguồn cấp vitamin E vô cùng quan trọng, một nắm hướng dương là có thể cung cấp được 90% lượng nhu cầu vitamin E của cơ thể. Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa một số chất khoáng quan trọng như mangan, magie, selen… Nhưng điều cần chú ý là hạt hướng dương đã trải qua quá trình sấy khi chế biến, ăn nhiều có thể bị nhiệt nóng, những người bị viêm họng, nhiệt khoang miệng thì không nên ăn. Tiếp theo, để sản phẩm có mùi thơm hấp dẫn, khi chế biến người ta có cho thêm hương liệu như ngũ vị hương, bơ, bạc hà… những loại sản phẩm này ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Lời khuyên của chuyên gia: Chọn hạt hướng dương nguyên vị. Ngoài ra, hạt hướng dương có chứa chất dầu và chất xơ nên có thể nhuận tràng thông tiện, vì vậy những người bị đi ngoài thì không nên ăn. 3. Dưa hấu – Tiêu nóng, hạ huyết áp Dưa hấu giá rẻ, là một loại hoa quả giải khát rất tốt. Trong dưa hấu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như beta – carotene, vitamin C, kali, lycopene – chất chống ôxy hóa, chống ung thư… Ngoài ra, dưa hấu là nguồn cung cấp citrulline tự nhiên tốt nhất, ở một mức độ nhất định có thể phòng tránh bệnh xơ vữa động mạch, còn có thể hạ huyết Lời khuyên của chuyên gia: Ăn dưa hấu nhất định phải biết khống chế lượng ăn vào. Do dưa hấu là loại ăn sống lại lạnh, ăn nhiều có thể tổn hại đến tỳ vị, những người có chức năng tiêu hóa kém nên ăn ít, đặc biệt là khi đã giữ trong tủ lạnh có thể dẫn đến chướng bụng đi ngoài, chán ăn. Hơn nữa, dưa hấu còn khá nhiều đường, những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn. Ngoài ra, dưa hấu để giữ trong tủ lạnh tốt nhất không nên quá 12 tiếng đồng hồ, nếu không rất dễ sinh ra vi khuẩn. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-34. Tôm – Bảo vệ tim Không ít người nghĩ rằng trong tôm có chứa cholesterol nên không dám ăn nhiều, thực ra, cholesterol trong thực phẩm này ảnh hưởng không đáng kể đến cholesterol trong máu. Hàm lượng lipit trong tôm rất thấp, hàm lượng protein rất cao, hơn nữa tôm còn là nguồn cung cấp vitamin B12 và omega – 3 bảo vệ tim. Lời khuyên của chuyên gia: Tôm chứa nhiều protein không dễ cất giữ vì thế nên giữ trong tủ lạnh không quá 2 ngày. Tiếp theo, do trong tôm có thể nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng nên cần phải đun sôi trước khi ăn. Cuối cùng, những người bị bệnh dị ứng cũng không nên ăn tôm. Người bình thường mỗi lần ăn tôm không quá 2 lạng. 5. Rau xà lách – Cầm máu Rau lá xanh đậm có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng điều đó không có nghĩa là rau xà lách không có dinh dưỡng. Chỉ 230gr rau xà lách là có thể cung cấp 20% lượng vitamin K cần thiết mỗi ngày của cơ thể. Rau xà lách có nhiều loại nhưng thường thấy là loại lá dài không cuộn và một loại lá ngắn cuộn. Loại lá dài thường dùng làm sa-lát hoặc ăn sống, loại lá ngắn có thể dùng để xào nấu. Lời khuyên của chuyên gia: Trước khi ăn nhất định phải rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy. Người có bệnh đường ruột nhất định không được ăn sống để tránh tiêu hóa không tốt. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-4 6. Khoai tây – Bảo vệ tim, giảm huyết áp Phân tích từ góc độ dinh dưỡng học, khoai tấy chứa chất béo thấp, nhiệt lượng thấp, dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều loại chất chống ôxy hóa. Kali trong khoai tây rất tốt cho việc hạ huyết áp. Ngoài ra, khoai tây còn tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, chỉ cần nấu đúng cách sẽ không bị béo. Khoai tây là loại củ tốt cho sức khỏe mà hầu hết mọi người đều ăn được do chứa hàm lượng tinh bột cao nên có thể thay thế thức ăn chính. Cách nấu khoai tây cũng rất nhiều, có thể xào, hấp luộc, hầm canh… Lời khuyên của chuyên gia: Khoai tây không nên rán ngập mỡ, trong quá trình rán không những dinh dưỡng mất đi mà còn sinh ra chất gây ung thư. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-5 7. Kim chi – Chứa lợi khuẩn Probiotic Những loại dưa muối như kim chi có chứ lợi khuẩn Probiotic độc đáo, có thể giúp duy trì cân bằng vi khuẩn đường ruột. Những vi sinh vật lành mạnh này có lợi cho tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Không có lợi khuẩn Probiotic, tình trạng sức khỏe đường ruột của chúng ta ngày càng xấu đi, cuối cùng là sinh ra bệnh mãn tính, đặc biệt là đối với bệnh béo phì và dị ứng. Lời khuyên của chuyên gia: Không nên ăn dưa muối, kim chi trong vòng 2-3 ngày kể từ khi mới ngâm, bởi vì lúc này hàm lượng Nitrite trong đó rất cao, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư ruột. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-6 8. Bỏng gạo – Chống lão hóa Bỏng gạo làm tại nhà là loại thức ăn vặt tốt cho sức khỏe. Trong bỏng gạo có chứa chất chống oxy hóa phong phú hơn trong hoa quả và rau xanh. Bỏng gạo không thêm bơ có hàm lượng chất béo thấp, chất xơ cao, trong 900gr bỏng gạo có chứa 5gram chất xơ, là thức ăn vặt đáng được đề xuất. 9-loai-thuc-pham-danh-cho-mua-thu-7 9. Nấm – Phòng ung thư, chống ung thư Nấm là nguồn rau xanh duy nhất cung cấp Vitamin D. Nhiều loại hợp chất trong nấm được công nhận là có khả năng nâng cao miễn dịch và hỗ trợ kháng ung thư. Những loại nấm khác nhau cũng có những tác dụng bảo vệ sức khỏe khác nhau, như nấm hương có thể phòng ung thư, nấm kim châm thúc đẩy phát triển trí não, nấm đầu khỉ hỗ trợ tiêu hóa…. Do đó, ăn nấm nên thường xuyên đổi chủng loại.

Nguyên tắc vàng giúp tăng cường sức khỏe

Mách bạn những nguyên tắc vàng để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ mà các nghiên cứu của nhiều nước trên thế giới đã tổng kết lại.

nguyen-tac-vang-giup-tang-cuong-suc-khoe-1

Mỗi tuần ngủ trưa ít nhất 3 lần

Theo một nghiên cứu được công bố trên tờ Archives of Internal Medicine của Mỹ, ngủ trưa có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Những người mỗi tuần ngủ trưa ít nhất 3 lần, mỗi lần 20-30 phút, có tỉ lệ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 37% so với những người không ngủ trưa.

Mỗi ngày vận động ít nhất 15 phút

Nghiên cứu cũng chỉ ra, những người mỗi ngày vận động ít nhất 15 phút sống lâu hơn 3 năm. Trung bình một người dành khoảng 30 phút mỗi ngày cho việc vận động sống lâu hơn 4 năm so với người không vận động.

Mỗi ngày ngủ trên 6 tiếng

Nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra tốt nhất nên ngủ 7 tiếng mỗi ngày. Những người ngủ ít hơn 6.5 tiếng mỗi ngày có nguy cơ bị giảm tuổi thọ. Đặc biệt, người ngủ không đủ 6 tiếng một ngày trong thời gian dài có thể khiến não bộ bị lão hóa sớm 4 – 7 năm.

Ăn cá trong bữa tối

Nghiên cứu của trường Đại học Ohio, Mỹ đã chỉ ra việc tăng lượng axit béo omega-3 nạp vào cơ thể có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc các chứng bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh viêm khớp… Chuyên gia cũng khuyến nghị nên ăn nhiều các loại cá ở sâu dưới biển vào bữa tối

Duy trì nguồn vitamin D

Sau khi nghiên cứu mối quan hệ giữa sức khỏe và lượng vitamin D nạp vào cơ thể của 13.000 người, trường Đại học John Hopkins, Mỹ đã kết luận những người có lượng vitamin D trong cơ thể thấp có nguy cơ tử vong bởi bất kỳ căn bệnh nào tăng hơn 26%.

Các loại cá và sữa là 2 nguồn bổ sung vitamin D chủ yếu cho cơ thể.

Chuyên gia khuyến nghị mỗi ngày tốt nhất nên uống 500ml sữa. Bạn cũng nên tích cực vận động ngoài trời, dưới ánh nắng mặt trời để tạo điều kiện cho cơ thể tự tổng hợp vitamin D.

Đứng khi xem sách, xem ti vi

Một nghiên cứu của Úc đã phát hiện, cứ ngồi nhiều thêm 1 tiếng sẽ làm giảm đi 21,8 phút tuổi thọ. Theo các chuyên gia, ngồi lâu không vận động làm suy giảm chức năng cơ thể, có thể dẫn đến chứng co cơ.

Bởi vậy khi bạn xem sách, đọc báo, hay xem ti vi, tốt nhất nên rời khỏi ghế ngồi, đứng một chút để tăng cường sức khỏe.

Tham gia một nhóm có chung sở thích

Theo chuyên gia tâm lý Mỹ, những người có một nhóm bạn cố định có chỉ số sức khỏe cao hơn 50% so với những người không có bạn bè. Những nguy cơ do đơn độc gây ra thậm chí còn cao hơn so với chứng béo phì và ít vận động trong thời gian dài.

Nghiên cứu của Đại học Brigham Young, Mỹ chỉ ra nguy cơ tử vong của những người đơn độc cao tương đương với những người hút 15 điếu thuốc lá mỗi ngày.

nguyen-tac-vang-giup-tang-cuong-suc-khoe-2

Học một thứ tiếng nước ngoài

Các chuyên gia Canada thông qua việc so sánh hình ảnh scan CT đã phát hiện, việc học một thứ tiếng nước ngoài trở lên có thể giúp người có vấn đề về nhận thức tăng cường độ nhạy cảm trong tư duy. Ưu điểm này sẽ có lợi khi được phát huy trong giai đoạn nhi đồng.

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho thấy việc học một ngôn ngữ mới trong giai đoạn trưởng thành cũng có tác dụng tăng cường khả năng nhận thức.

Đặt ra cho bản thân một mục tiêu phấn đấu

Theo nghiên cứu của Đại học Stanford, Mỹ, những người kiên trì nỗ lực theo đuổi mục tiêu đã đặt ra, tuy phải chịu áp lực và trách nhiệm tương đối lớn, nhưng lại có tuổi thọ lâu hơn  những người có áp lực công việc nhỏ, không kỳ vọng nhiều và đầu tư ít thời gian sức lực cho cuộc sống.

Theo Dân trí

15 đồ ăn nhanh ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Những đồ ăn nhanh ngon miệng sau rất tốt để chúng ta mang đến nơi công sở, cho một bữa ăn phụ giàu dinh dưỡng và tiện lợi.

1. Bánh hạt hoa quả

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-1

Các loại bánh khô làm từ hoa quả và các loại hạt rất dễ mang đi cũng như bảo quản, khiến bạn dễ dàng ăn ngay tại bàn làm việc. Các hương vị như bơ lạc, mật ong và hạnh nhân cà phê đen vừa ngon miệng lại bổ sung năng lượng có lợi cho sức khỏe.

2. Trứng luộc với rau 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-2Chỉ cần một quả trứng luộc với một vài lát dưa chuột chẻ hay cà chua bi là đủ. Trứng luộc và một nguồn cung cấp protein dồi dào và dễ mang đi.

3. Pho mát miền quê và dâu

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-3

Suất ăn “combo” này cung cấp lượng cân bằng giữa đồ ngọt và hoa quả. Chỉ cần nửa chén pho mát miền quê ít béo và nửa chén dâu, như quả phúc bồn tử hoặc việt quất. Các quả họ dâu giúp bạn tăng cường sức khỏe, chẳng hạn như, chiết xuất từ quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ ở người già.

4. Chuối và bơ hạnh nhân 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-4  5. Cháo yến mạch

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-5Đây không chỉ là đồ ăn sáng. Cháo yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan giúp bạn no lâu hơn. Chỉ cần một gói bột yến mạch dùng ngay không chứa đường và chất phụ gia, cộng thêm vài thìa quả óc chó thái mỏng. Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch.

6. Bánh mỳ bơ lạc

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-6

Đây là đồ ăn nhanh dễ làm, cân bằng mà không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Chỉ cần một lát bánh mỳ bơ lạc và một thìa bơ lạc là đủ. Để tăng cường sức khỏe, bạn nên ăn bánh mỳ làm từ ngũ cốc nguyên hạt và bơ lạc tự nhiên không chứa chất bảo quản.

7. Bánh ngô cuộn 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-7 Chọn bánh ngô nguyên hạt cộng thêm các loại rau và nhân theo sở thích khiến bạn đủ ngất ngây. Chúng ta có thể sử dụng quả bơ và cà chua cộng với sốt hummus làm nhân và thêm vào ít thịt hoặc hải sản. Cuộn bánh ngô lại và bạn có một bữa ăn nhanh giàu dinh dưỡng, tiện lợi.

8. Sữa chua Hy Lạp với hoa quả

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-8Tất cả mọi loại sữa chua đều không giống nhau. Sữa chua Hy Lạp rất giàu protein, ít đường và rất ngon miệng. Chỉ cần một cốc sữa chua Hy Lạp không béo với hoa quả, một ít mật ong và bánh quy là một bữa ăn thêm tốt cho sức khỏe.

9. Đậu luộc

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-9

Quả đậu luộc là nguồn cung cấp protein dồi dào sẽ giúp bạn cảm thấy no. Đây là lựa chọn tối ưu cho những người ăn chay.

10. Bánh giòn kẹp thịt gà hoặc cá ngừ 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-10

Bánh giòn có chứa carbonate và chất béo, bạn không cần phải thêm chất béo như bơ hay pho mát. Thay vào đó, bạn nên thêm vào protein như kẹp thêm thịt gà trắng hoặc cá ngừ cùng sốt mayonaisse ít béo làm từ dầu ôliu. Để có thêm nhiều chất xơ, nên chọn bánh giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt, bột mỳ hoặc gạo lứt.

11. Hạt điều, các loại hạt và hoa quả khô 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-11

Hỗn hợp các loại hạt gồm hạt điều, hạnh nhân, hạt bí, nho khô, dâu khô không chứa đường, các hạt ngũ cốc sẽ cung cấp cho bạn các loại chất béo tốt cho tim mạch từ các loại hạt giàu chất xơ và hoa quả khô cân bằng và tươi trẻ.

12. Salad sốt hummus

15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-12

Loại salad ngon miệng này rất dễ để thưởng thức nơi công sở. Chỉ cần 1/3 cốc mù tạc với một đĩa rau hỗn hợp gồm cà rốt bao tử, ớt chuông, dưa chuột, cà chua bi trông vừa rất bắt mắt lại giàu dinh dưỡng.

Hummus là một loại sốt Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu chickpea nấu chín nghiền nhuyễn trộn với sốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Ngày nay, nó phổ biến trên toàn Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ, Bắc Phi, Ma Rốc và cộng đồng ẩm thực trên toàn thế giới.

13. Sốt quả bơ với bánh ngô nướng hoặc bim bim khoai tây nướng. 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-13

Avocado giàu chất béo không bão hòa và bánh ngô nướng hoặc bim bim khoai tây nướng chứa ít calorie.

14. Sữa nóng 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-14

Trong những tháng mùa đông giá rét, một cốc sữa nóng có thể giúp bạn ấm người và đỡ khát. Đặc biệt, sữa đậu nành là nguồn cung cấp protein hoặc sữa hạnh nhân. Kèm với một chút hoa quả giúp bạn tăng thêm sinh lực

15. Táo và pho mát 15-do-an-nhanh-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-15

Cung cấp cho bạn protein và carbonhydrate cân bằng, giúp bạn thoải mái suốt cả buổi chiều.

LILY (theo iVillage)

Theo SKDS

9 thói quen tốt cho sức khỏe chỉ tốn một phút

Để giày dép ngoài cửa, thoa kem chống nắng, thêm lát chanh vào nước, hắt hơi vào khuỷu tay… là những thói quen giúp bạn giữ gìn sức khỏe.

Nhiều người nghĩ để có sức khỏe, cần có thời gian dài luyện tập. Nhưng có nhiều thói quen tốt chỉ cần thực hiện trong 60 giây hoặc ít hơn. Thắt dây an toàn, rửa tay, tự kiểm tra vú hay tinh hoàn, uống axit folic khi mang thai đều giúp bạn bảo vệ sức khỏe mà không tốn nhiều thời gian.

Và một số việc tốt cho sức khỏe khác bạn cũng chỉ cần làm trong một phút như: nhảy dây để tăng nhịp tim, đứng thẳng để ngừa đau lưng, mỉm cười hay cười to để cải thiện tâm trạng, và mỗi ngày viết ra 5 điều bạn biết ơn để xây dựng tinh thần lạc quan và khả năng phục hồi cơ thể.

Dưới đây là những thói quen lành mạnh khác bạn có thể thực hiện để nâng cao sức khỏe của mình:

Để giày dép ngoài cửa

nhung-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe

Tập tục lâu đời của người Nhật là để giày ở trước cửa nhà. Thói quen này là cách thể hiện sự trân trọng sự tinh khiết của một gia đình, và cũng có thể là một điều thiết thực và nhanh chóng để giữ nhà sạch hơn và tránh đưa các chất ô nhiễm từ bên ngoài vào. Khi bỏ giày bên ngoài trở thành thói quen hằng ngày, nó ngăn chặn mọi thứ từ bụi bẩn tới đất, đá, hóa chất và những loại có khả năng gây dị ứng vào nhà bạn.

Ngoài ra, bỏ giày bên ngoài nhà còn cho bạn cảm giác nghỉ ngơi thực sự  – bỏ lại tất cả mọi thứ liên quan tới một ngày dài mệt nhọc – khi bước vào tổ ấm yên bình của gia đình.

Chải lưỡi

Ngừa sâu răng và các bệnh về nướu, răng buộc bạn phải đánh răng hằng ngày và dùng chỉ nha khoa thường xuyên. Nhưng chải lưỡi là một bước khác quan trọng thường bị bỏ qua trong việc giữ vệ sinh miệng.

Mặt sau của lưỡi là hang ổ của vi khuẩn và các loại vi trùng – nguyên nhân khiến hơi thở của bạn có mùi hôi. Vì vậy, sau khi đánh răng, nhẹ nhàng chải sạch bề mặt lưỡi, từ sau ra trước. Làm việc này ít nhất một lần mỗi ngày giúp loại bỏ vi khuẩn gây mảng bám và thức ăn còn bám vào lưỡi, để hơi thở của bạn thơm tho hơn.

Tuy vậy, hãy thận trọng khi mới cạo lưỡi vì khu vực này rất nhạy cảm, dễ đau rát. Nên mua loại chải lưỡi chuyên dụng – thường được bán trong các nhà thuốc và chải thật nhẹ nhàng những lần đầu.

Hắt hơi vào cánh tay của bạn

nhung-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe-1

Khi bạn không có khăn giấy để che miệng và mũi, cách tốt nhất khi ho hay hắt hơi là che vào khuỷu tay hay trên cánh tay, theo Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa bệnh Mỹ.

Nên tránh dùng bàn tay – nơi có thể không sạch sẽ và cũng dễ lây lan vi trùng ra xung quanh. Che những giọt nước bọt bắn ra cũng ngăn chặn vi khuẩn lây lan vào không khí, nơi chúng có thể rơi xuống các bề mặt mọi người dễ chạm vào và lây bệnh cho người khác.

Kỹ thuật đơn giản này không chỉ là lời khuyên tốt cho người lớn và trẻ em trong suốt mùa cảm lạnh, cảm cúm mà còn là một cách giữ sức khỏe thông minh bất cứ lúc nào, khi nguy cơ dị ứng và nhiễm vi trùng ở quanh.

Thêm hương vị vào nước nhung-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe-2

Nếu uống nước không có vẻ khiến bạn dễ chán, hãy thử tăng chút hương vị thơm ngon, dậy lên sức sống vào cốc hay chai nước, bằng cách thêm vào vài lát chanh, cam… Bạn cũng có thể cho thêm màu sắc và hương vị cho nước bằng các lát quả dâu tây hay trái mâm xôi. Muốn có cảm giác lạ hơn, hãy thêm lá bạc hà, lát kiwi hay lát dưa chuột vào nước.

Cho các thứ khác này vào nước có thể làm tăng mùi vị, khiến nước hấp dẫn hơn và bạn có thêm động lực để uống nhiều nước hơn.

Các bác sĩ cho biết nhiều bệnh nhân không uống nhiều nước suốt ngày và nhiều người thậm chí còn không nhận ra mình khát. Thường khi chúng ta thèm thứ gì đó mặn hay ngọt, chính là chúng ta đang khát. Để có đủ lượng nước, Viện y học Mỹ cho rằng phụ nữ nên uống khoảng 9 cốc nước mỗi ngày (mỗi cốc khoảng 230ml), còn nam giới là 13 cốc.

Thư giãn mắt nhung-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe-3

Nhiều công chức và sinh viên dành thời gian dài mỗi ngày dán mắt vào màn hình máy tính – và chịu tác động từ 3 yếu tố: nhìn lâu, tư thế ngồi không tốt và ánh sáng kém – tất cả có thể khiến bạn mỏi mắt và nhức đầu. Hiện tượng được gọi là “Hội chứng thị lực máy tính” sẽ giảm bớt khi bạn rời mắt khỏi màn hình giây lát.

Để bảo vệ đôi mắt của bạn từ việc nhìn màn hình hằng ngày, hãy thường xuyên cho mắt thư giãn. Các chuyên gia về mắt khuyến cáo nguyên tắc 20-20-20: mỗi 20 phút làm việc với máy tính, tránh màn hình ít nhất 20 giây bằng cách nhìn ra nơi nào đó ở ở khoảng cách 20 feet (khoảng hơn 6m).

Cho mắt thời gian nghỉ ngơi giúp mắt tập trung vào điểm nào đó khác và giảm mệt mỏi. Tốt hơn nữa là hãy đứng lên, vung tay vào không khí và co duỗi các cơ, đặc biệt nếu bạn ngồi nhiều. Việc này thúc đẩy lưu thông máu, tiếp thêm sinh lực cho thể chất và tâm trí.

Dùng kem chống nắng quanh năm nhung-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe-4

Một nghiên cứu mới cho thấy bôi kem chống nắng hằng ngày có mục đích kép: bảo vệ da khỏi các dấu hiệu lão hóa và giảm nguy cơ ung thư da.

Các nhà nghiên cứu ở Australia thấy rằng những nam giới và phụ nữ thường xuyên bôi kem chống nắng có chỉ số SPF 15 trở lên có làn da trông trẻ hơn những người chỉ thi thoảng dùng. Họ cũng ít nếp nhăn và các nốt sẫm mầu hơn so với những người ít dùng kem chống nắng.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một cách rẻ tiền để làm chậm sự tàn phá của thời gian lên làn da, hãy biến việc bôi kém chống nắng là một thói quen buổi sáng, dù trời mưa hay nắng.

Cho miếng bọt biển lau bát vào quay trong lò vi sóng

Bệ ngồi toilet có vẻ là nơi vi khuẩn sinh sôi nhiều nhất trong nhà, nhưng các nhà nghiên cứu lại chỉ ra rằng bọt biển lau bếp mới đứng đầu bảng.

Miếng bọt biển nhà bếp sử dụng thường xuyên để lau vết máu từ thịt sống, bụi bẩn, nước nấu tràn, cộng với kết cấu ẩm và xốp, nó là nơi lý tưởng cho vi khuẩn sản sinh rồi truyền nấm mốc cho thực phẩm.

Để ngăn sự lây lan vi khuẩn và làm vệ sinh bọt biển, hãy làm ướt nó, sau đó cho vào lò vi sóng quay nóng trong 30 giây vào mỗi tối hay đặt nó vào máy rửa bát. Hãy cẩn thận khi lấy miếng bọt biển ra vì nó vẫn rất nóng.

Đếm đến 10 khi nóng giận

Để làm mát cái đầu nóng, hãy đếm đến 10 và hít thở thật chậm, sâu giữa mỗi số. Kỹ thuật đơn giản này giúp chế ngự cảm xúc và giảm sự nóng giận của bạn nhanh chóng.

Việc đếm làm sao nhãng tâm trí bạn – cho bạn thời gian để tránh xa cảm xúc tiêu cực từ người hay tình huống nào đó. Nếu vẫn chưa ích gì, hãy tiếp tục đếm và hít thở sâu cho tới khi bạn bình tĩnh lại, kiểm soát bản thân tốt hơn và ít hung hăng.

Theo SKDS

Dược thảo trị yếu sinh lý ở nam giới

Yếu sinh lý là hiện tượng không đạt được cường độ và thời gian trong giao hợp. Biểu hiện của yếu sinh lý là xuất tinh sớm, liệt dương. Thuốc trị yếu sinh lý theo kinh nghiệm dân gian có nhiều trong tự nhiên. Trong số báo 90 (ra ngày 5/6/2012), báo SK&ĐS đã giới thiệu bài “Món ăn thuốc từ động vật chữa yếu sinh lý”. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một số bài thuốc trị yếu sinh lý từ nguồn thảo dược phong phú để bạn đọc tham khảo và áp dụng:

Bài 1: Dâm dương hoắc 12g, ba kích 16g, sa sâm 16g, nhục thung dung 12g, câu kỷ tử 12g, đỗ trọng 8g, đương quy 8g, cam thảo 6g, đại táo 3 quả. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, ngâm với 1 lít rượu 35 – 40 độ (càng lâu càng tốt), uống trong vòng 1 tuần, ngày 2 lần, mỗi lần 15ml. Có thể dùng bài này để sắc uống ngày 1 thang.

duoc-thao-tri-yeu-sinh-ly-o-nam-gioi-1

Hoặc dâm dương hoắc 60g, phục linh 30g, đại táo 9 quả. Ba thứ hấp chín, phơi khô, làm như vậy 3 lần. Sau đó tán nhỏ, các dược liệu ngâm với 2 bát rượu trắng và 100g mật ong. Đậy kín (tốt nhất là dùng lọ rộng miệng có nút mài). Để một tháng rồi lấy ra uống, mỗi ngày 2-3 chén nhỏ. Dùng liền 3 tháng. Nếu sắc uống thì dùng dược liệu ít hơn (khoảng 1/3 liều lượng trên).

Bài 2: Rễ cau (loại rễ màu trắng mọc lộ ra trên mặt đất) 20-30g, thái nhỏ, sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày.

Hoặc rễ cau 8g phối hợp với ba kích 20g, thục địa 20g, hoài sơn 20g, sâm bố chính 40g, quế thanh 8g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, sao vàng (trừ quế), tán nhỏ, rây bột mịn, trộn với mật hoặc sirô làm thành viên to bằng quả táo. Ngày uống 5 viên trước khi đi ngủ. Dùng liền trong một tháng.

duoc-thao-tri-yeu-sinh-ly-o-nam-gioi-2Bài 3:

Ba kích 100g, tắc kè 50g, hà thủ ô đỏ 100g, hoàng tinh hoặc thục địa 100g, đại hồi 10g. Tắc kè ngâm với đại hồi trong rượu 35 độ để được 350ml. Các dược liệu khác cũng ngâm rượu 35 độ trong 10-15 ngày để được 700ml. Hòa lẫn hai rượu với nhau, thêm 100g đường kính (đã nấu thành sirô) để được 1 lít. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15-20ml sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.

Hoặc ba kích 60g; tục đoạn, cẩu tích, hạt sen, mỗi thứ 40g; kim anh, tua sen, hoài sơn, mỗi thứ 20g; mẫu lệ nướng 10g. Tất cả đem tán thành bột, trộn với mật làm viên bằng hạt ngô. Mỗi ngày uống 10 – 20 viên, chia làm 2 lần.

Bài 4: Sâm cau 10g; sâm bố chính, trâu cổ, kỷ tử, ngưu tất, tục đoạn, thạch hộc, hoài sơn, cáp giới, mỗi vị 12g; cam thảo nam, ngũ gia bì, mỗi vị 8g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, sắc uống.

Hoặc sâm cau 20g; ba kích, phá cố chỉ, hồ đào nhục, thục địa, mỗi vị 16g; hồi hương 4g. Sắc uống.

Theo SKDS

Người trưởng thành ăn bao nhiêu là hợp sức khoẻ

Khoa học dinh dưỡng không ngừng phát triển. Trong vòng 15 năm qua, cách ăn uống, nếp sống, điều kiện lao động và tầm vóc thể lực của người Việt Nam không ngừng thay đổi vì thế thực đơn cho mọi đối tượng phải phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng. Những thông tin mới nhất của Hội đồng khoa học liên ngành Bộ Y tế khuyến nghị nhu cầu dinh dưỡng với người trưởng thành như sau:

nguoi-truong-thanh-an-bao-nhieu-la-hop-voi-suc-khoe

1. Năng lượng (E): Trung bình từ 2.000 – 2.200Kcal

2. Protein (P): 1,25g/kg/ngày chiếm 12,14% E, khẩu phần P động vật chiếm 30-35% tổng số P.

3. Lipid (L): Chiếm 18-25% tổng E khẩu phần, không vượt quá 25% L động vật, không vượt quá 60% tổng số L.

4. Glucid (G): Chiếm 61-70% tổng E khẩu phần, trong đó G phức hợp chiếm 61-70%, chất xơ 18-20g/người, đường ngọt tinh chế không quá 10% nhu cầu G.

5. Muối ăn: 6g/người.

6. Rau quả các loại: 350 – 500g/người.

Giá trị dinh dưỡng:

E: 2.000 – 2.200 Kcal/ngày

P: 75 – 90g (xấp xỉ 12 – 15%)

L: 30g – 40g (xấp xỉ 15 – 20%)

G: 320g – 380g (xấp xỉ 60 – 70%).

BS. Phạm Thị Thục

Dưới đây là một thực đơn mẫu cung cấp 2.000 – 2.200 Kcal/ngày:

nguoi-truong-thanh-an-bao-nhieu-la-hop-voi-suc-khoe-1

 

Những lợi ích cho sức khỏe từ dầu gan cá mập

Từ lâu, con người đã biết cách sử dụng dầu gan cá mập để nâng cao sức khỏe. Hiện nay, khoa học ngày càng làm sáng tỏ thêm vai trò và những đặc tính quý giá của dầu gan cá mập có tác dụng tốt với sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư…

Từ nhiều thế kỷ trước, những người đánh cá Bắc Âu đã sử dụng dầu gan cá mập làm thuốc tăng lực, chữa vết thương và bệnh cúm. Còn ở phương Đông, những thủy thủ Nhật Bản từ lâu cũng biết đến lợi ích của chất này, mà họ gọi là “samedawa”, có nghĩa là “thuốc vạn năng chữa tất cả các bệnh”.

Tuy nhiên, phải đến những năm 1950, một thầy thuốc người Thụy Điển mới phân lập được hoạt chất của những yếu tố kích thích miễn dịch trong dầu gan cá mập: đó là những alkylglyceron (AKG), một họ của các hợp chất lipid với những nồng độ đặc biệt cao.

nhung-loi-ich-cho-suc-khoe-tu-dau-gan-ca-map

Ngày nay, việc lấy gan cá mập làm thuốc cần chấp hành các quy chế bảo vệ động vật và đánh bắt cá.

AKG đã được biết và sử dụng từ nhiều thế kỷ trước

Trong nhiều thế kỷ, các bộ tộc Viking và thủy thủ Nhật Bản đã sử dụng dầu gan cá mập làm chất tăng lực. Họ đã nhận thấy cá mập có một hệ thống miễn dịch cực mạnh làm chúng có khả năng đề kháng đặc biệt chống lại bệnh tật. Một số loài cá mập có thể sống tới hàng trăm năm mà không hề mắc bệnh.

Lúc đầu người ta cho là hiệu quả của hệ miễn dịch của cá mập hoàn toàn dựa trên thành phần của vây cá. Nhưng trên thực tế, chính tại gan cá mập người ta mới thấy nguồn chủ yếu của sự đề kháng miễn dịch đặc biệt này có mối liên quan với tỷ lệ nồng độ cao của các AKG.

Chính các chất AKG được các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện từ năm 1922 nhưng những tính chất của chúng chỉ được xác định vào những năm 1950 bởi một nhóm các nhà nghiên cứu Thụy Điển dưới sự chỉ đạo của BS. Astrid Brohult.

Những nghiên cứu khác cũng cho thấy sự có mặt của AKG trong một số bộ phận cơ thể của người liên quan nhiều đến quy trình đề kháng tự nhiên là lách, gan và tủy sống. Sự có mặt của AGK trong sữa mẹ bảo vệ trẻ sơ sinh chống lại nhiễm khuẩn trước khi hệ miễn dịch của trẻ phát triển.

Người ta cũng nhận thấy trong trường hợp nhiễm khuẩn, stress hay dị ứng, tỷ lệ AKG trong cơ thể giảm một cách có ý nghĩa. Đưa một lượng AKG vào cơ thể có khả năng giúp tăng thêm sự miễn dịch đã suy yếu.

Từ thời kỳ đó, những nghiên cứu được thực hiện ở Nhật hoặc châu Âu đều đã chứng minh là dùng các loại dầu cá giàu AKG có nhiều lợi ích để bảo vệ sức khỏe. Đến nay, những nghiên cứu khoa học vẫn đang tiếp tục nhằm làm rõ thêm những cơ chế tác động của AKG đối với con người.

Dầu gan cá mập tăng cường hệ miễn dịch

Dầu gan cá mập lúc đầu được sử dụng rất hiệu quả để chống viêm và chống nhiễm khuẩn. Những người sử dụng chia sẻ những kết quả rất thuyết phục khi dùng để kích thích sức đề kháng miễn dịch để phòng và nhanh khỏi các bệnh như viêm phế quản, cảm cúm và một số bệnh nhiễm khuẩn nhẹ ngoài da.

Việc này rất phổ biến trong cộng đồng những người đánh cá. Những AKG có vai trò hàng đầu trong miễn dịch bằng cách bình thường hóa chức năng của tủy xương thông qua kích thích sự sản xuất bạch cầu gọi là đại thực bào để tiêu diệt các tác nhân gây bệnh. Theo nhiều môn đồ, một liều điều trị dầu cá mập trong vài tuần lễ rất tốt chống sự mệt mỏi trường diễn và người đau cơ. Kết quả này do khả năng của AKG kích thích sự sinh trưởng của Lactobacillus acidophilus, một trong những loài vi khuẩn có ích nhất trong việc bảo vệ miễn dịch của ruột.

Một trong những lợi ích phổ biến của dầu gan cá mập, do tác dụng kích thích miễn dịch là làm tăng hiệu quả các trị liệu chống ung thư và giảm thiểu các tác dụng phụ.

Năm 1954, GS. A.Brohult, người Thụy Điển trình bày những kết quả của một nghiên cứu lâm sàng trên người, chứng minh những lợi ích của AKG như một bổ trợ trong điều trị một số bệnh ung thư. Từ những công bố khoa học đầu tiên, có những công trình khác nhằm chứng minh việc dùng AKG trước, trong và sau hóa trị hay xạ trị đã làm giảm sự hủy hoại bạch cầu do các liệu pháp chống ung bướu cổ điển gây ra.

Tính chất kháng ung bướu này được giải thích bởi tác dụng ức chế của AKG trên các protein kinase C liên quan đến sự tăng sinh của tế bào ung thư. Hơn nữa, các AKG, nhờ tính chất ôxy hóa, cũng tham gia vào việc tiêu hủy các gốc tự do nội bào liên quan đến quy trình gây ung thư.

Vì tất cả những lý do trên, dầu gan cá mập ngày càng được bệnh nhân ung thư sử dụng nhiều hơn để hỗ trợ trong các liệu pháp quy ước.

AKG và vấn đề bảo vệ nguồn sinh thái biển

Nhiều công ty dược phẩm đã gia tăng sản xuất những sản phẩm dược phẩm có nguồn gốc từ dầu gan cá mập. Tuy nhiên, việc các công ty này cần chấp hành những quy định về những quy chế bảo vệ động vật và đánh cá là rất quan trọng. Vì hiện nay một số loài cá mập đang có nguy cơ tuyệt chủng và đang được công ước quốc tế bảo vệ (Công ước Washington). Những quốc gia trong cộng đồng châu Âu bắt buộc phải tuân thủ những quy ước này. Sản phẩm của họ phải bảo đảm không được chế biến từ những loài nằm trong danh mục bị đe dọa.

Mặt khác, chúng ta cũng thấy rằng gan cá mập được chế biến thường là những sản phẩm phụ của ngành cá, nghĩa là loài cá mập không bị đánh bắt vì mục đích buôn bán dầu lấy từ gan của chúng. Bởi vậy, các quốc gia thuộc cộng đồng châu Âu đã ý thức đến việc đánh bắt có hạn mức (quota) nhất định để bảo vệ hệ sinh thái biển và sự đánh bắt lâu dài.

(Theo SNI, 1/2014)

P. Huy

Theo SKDS

Trà xanh tốt cho sức khoẻ tim mạch và tế bào

Theo TS. Christopher Ochner, một nhà dinh dưỡng học của trường y khoa Icahn trên đỉnh núi Sinai, trà xanh là một siêu thực phẩm cho tế bào khoẻ mạnh, trái tim khoẻ mạnh, não khoẻ mạnh và phòng chống tiểu đường, ung thư và giúp giảm cân.

tra-xanh-thuc-pham-giup-khoe-tim-mach-va-te-bao

Trong vòng 20 năm qua, hàng ngàn nghiên cứu đã chỉ ra công dụng của trà xanh đối với sức khoẻ.

*Tế bào khoẻ mạnh:

Nhờ có chất catechin. Catechin là các chất chống ôxy hoá giúp chống lại và ngăn ngừa các tế bào hư hại.

Trà xanh không trải qua xử lý quá nhiều trước khi rót vào cốc, do vậy rất giàu catechin.

* Trái tim khoẻ mạnh

Trà xanh đã được chứng minh cải thiện mạch máu và giảm cholesterol.

Một bản tổng kết nghiên cứu năm 2013 cho thấy trà xanh giúp phòng tránh nhiều vấn đề liên quan tới tim, từ huyết áp cao cho đến suy tim do tắc nghẽn mạch máu.

* Bộ não khoẻ mạnh

Điều gì tốt cho tim thường cũng tốt cho não. Và não bạn cần những mạch máu khoẻ mạnh.

Trong một nghiên cứu của Thuỵ Sỹ, chỉ ra những người uống trà xanh thường hoạt động tốt hơn trong lĩnh vực đòi hỏi trí nhớ của não bộ.

Trà xanh cũng giúp ngăn ngừa hình thành các mảng bám gắn với bệnh Alzheimer.

* Tiểu đường

Trà xanh giúp giữ mức đường huyết ổn định ờ người mắc bệnh tiểu đường. Do catechin hạn chế cholesterol và huyết áp, nó giúp bảo vệ chống lại tổn thương do chế độ ăn giàu chất béo gây ra.

* Giảm cân

Trà xanh có thể giúp tăng và thay đổi chế độ trao đổi chất (metabolism), do đó giúp bạn đốt cháy thêm calorie từ chất béo. Đó cũng là đồ uống thông minh thay thế cho nước ngọt mà còn tiết kiệm nữa.

* Phòng chống ung thư:

Trà xanh giúp duy trì tế bào khoẻ mạnh ở mọi giai đoạn phát triển va thậm chí còn có thể góp phần tiêu diệt tế bào ung thư.

* Giảm stress:

Một loại amino acid được gọi là theanine có trong trà xanh có tác dụng giúp bạn thư thái.

BÍ QUYẾT UỐNG TRÀ CÓ LỢI CHO SỨC KHOẺ

Nên uống trà với chanh, vitamin C giúp các hợp chất có lợi trong trà xanh dễ hấp thu. Không uống trà với sữa, vì sữa làm bạn khó hấp thụ catechin.

LiLy (theo WebMD)

Nên ăn chay như thế nào tốt cho sức khoẻ

an-chay-nhu-the-nao

Tôi hay đi lễ chùa và “nghiện” ăn món chay. Nếu ăn chay trong thời gian dài có tốt không, có bị thiếu máu, thiếu chất không, thưa bác sĩ?

Lê Mai Khanh (Quảng Ninh)

Một bữa ăn chay thường gồm: cơm (hoặc một món tinh bột nào khác) với rau luộc hoặc xào chấm với tương; cơm với muối tiêu hoặc muối ớt sả; chỉ một gói mì chay. Chế độ ăn này kéo dài dẫn đến tình trạng mất cân đối đạm, đường, mỡ và thiếu một số chất dinh dưỡng khác. Ngược lại là những bữa ăn chay quá thịnh soạn lạm dụng chất bột đường, chất béo trong chế biến thức ăn sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Dù ăn chay hay ăn mặn đều có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt nếu chế độ ăn uống không cân đối và hợp lý. Những người ăn chay trường cần ăn đủ bữa để cơ thể nhận đủ năng lượng: 3 bữa chính và thêm 2-3 bữa phụ. Thức ăn chế biến nên sử dụng những thực phẩm chứa nhiều năng lượng: dầu lạc, dầu thực vật, các loại hạt nhiều dầu như hạt điều, hạt dẻ. Để đề phòng thiếu chất đạm, khi ăn chay cần phải biết phối hợp các loại đạm thực vật một cách hợp lý sẽ đáp ứng nhu cầu đạm và các axít amin cần thiết cho cơ thể. Nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm cho người ăn chay là các loại đậu đỗ, đặc biệt là đậu nành có lượng canxi khá cao, tương đương với đạm động vật như thịt, cá, trứng… Ngoài ra, để cơ thể nhận đủ canxi cần thiết, tuỳ theo trường phái ăn chay có thể sử dụng thêm sữa động vật hoặc trứng (không trống). Người ăn chay nên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời khoảng 20 phút/ngày vào lúc sáng sớm để cơ thể tổng hợp vitamin giúp tăng hấp thu canxi, xương sẽ chắc khỏe hơn.

BS. Cẩm Nga

Ăn chay chưa chắc đã có lợi cho sức khoẻ

Nhằm giữ dáng, giúp cơ thể thanh tịnh, không ít người đã tìm đến thực phẩm chay khiến thị trường này trở nên nhộn nhịp. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm chay nào cũng an toàn cho người sử dụng…

an-chay-chua-chac-la-khong-hai

Ngộ độc vì thực phẩm chay

Khảo sát tại một số chợ và siêu thị trên địa bàn Hà Nội, chúng tôi nhận thấy các loại thực phẩm chay được bày bán khá đa dạng và phong phú, từ hàng khô, gia vị, sản phẩm đông lạnh đến các mặt hàng chế biến sẵn, ăn liền… thoả sức cho người tiêu dùng lựa chọn. Thực tế có bao nhiêu món mặn thì trên thị trường có bấy nhiêu món chay tương tự. Bên cạnh đó, “bổ sung” vào thực đơn cho những bữa tiệc chay còn có nhiều loại thực phẩm chay như lợn sữa quay, chả lụa, chả quế, chả cá,…

Chị Nguyễn Thu Nga, chủ một quầy hàng khô trong chợ Hôm Đức Viên, quận Hai Bà Trưng hồ hởi: “Nhu cầu ăn chay ngày càng phát triển mạnh ở Hà Nội, đặc biệt vào những tháng sau Tết. Nhiều người còn “nghiện” các món chay hơn món mặn vì họ chay trường có thể giúp giảm cân, tránh được bệnh tật. Tuy nhiên, trên thị trường thực phẩm chay có rất nhiều loại nên người tiêu dùng cần chọn những sản phẩm có thương hiệu…”.

Dạo quanh các siêu thị, khu bày bán thực phẩm chay cũng hấp dẫn không kém. Nhiều món chay được làm rất giống với đồ mặn từ hình thức đến hương vị nên được nhiều khách hàng ưa chuộng. Đã quá “ngán ngẩm” những thức ăn giàu chất đạm, béo mà cả gia đình đã ăn trong dịp Tết, chị Hoàng Thuý Nhung, ở phường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm cho biết, gia đình chị đã chuyển sang ăn các món chay hơn một tuần nay.

“Thịt bò, thịt gà, giò, chả… tôi mua từ trong Tết giờ vẫn còn chất đống trong tủ lạnh, chỉ nhìn đã thấy sợ. Để giúp cơ thể cân bằng và giảm béo, gia đình tôi đã quyết định ăn chay trong vòng một tháng. Tuy vậy, do chưa có kinh nghiệm mua thực phẩm chay nên tôi khá phân vân khi có quá nhiều sự lựa chọn nhưng lại không biết loại nào tốt…”.

Cũng theo chị Nhung, trước khi quyết định ăn chay chị đã được một người bạn cảnh báo không phải thực phẩm chay nào cũng an toàn. Bởi, sau 2 tuần ăn chay bạn của chị đã phải vào bệnh viện do bị ngộ độc từ chất bảo quản thực phẩm có trong thực phẩm chay.

Nên được bác sĩ tham vấn

Thông thường, thực phẩm chay chủ yếu làm từ rau củ quả. Tuy nhiên, để bảo đảm độ dai, bảo quản được lâu và có mùi giống với các loại thực phẩm mặn, các nhà sản xuất, chế biến phải cho hóa chất, phụ gia và chất chống ẩm mốc vào các thành phẩm…

Tuy nhiên, theo bác sỹ Phạm Minh Hiếu – Bệnh viện E Hà Nội, hầu hết các loại thực phẩm chay đều phải dùng chất tạo mùi tổng hợp. Tuy nhiên, nếu không được kiểm soát liều lượng và sử dụng các loại tạp chất kém chất lượng có thể gây hại cho sức khoẻ của người sử dụng. Vì vậy, người tiêu dùng nên chú ý chọn lựa thực phẩm chay sao cho an toàn.

Cũng theo bác sĩ Hiếu, nhiều nghiên cứu về ăn chay đã cho thấy tỉ lệ bệnh lý tim mạch, rối loạn chuyển hóa, thậm chí là cả ung thư giảm đi khi người ta ăn chay. Tuy nhiên, chế độ ăn chay thường thiếu các chất khoáng vi lượng như kẽm, sắt… do các chất này trong thức ăn thực vật khó hấp thu hơn thức ăn động vật.

Những người ăn chay trường dễ bị thiếu máu, loãng xương do không đủ lượng canxi theo nhu cầu. Lượng rau và chất xơ nhiều cũng có thể làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng quý. Do vậy, nên hiểu rõ cơ thể và có sự tư vấn của bác sĩ trước khi quyết định ăn chay.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, một cán bộ Chi cục QLTT Hà Nội đưa ra khuyến cáo, người tiêu dùng chỉ nên mua sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, tránh mua thực phẩm chế biến sẵn, sử dụng nhiều phẩm màu. Hiện, nhiều công ty, cơ sở có tên tuổi trong nước đã chế biến, sản xuất hàng loạt mặt hàng thực phẩm chay đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Do vậy, người tiêu dùng nên chọn mua những sản phẩm có thương hiệu, có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo sức khoẻ cho gia đình và người thân.

Theo An ninh thủ đô

Tập thể thao không đúng cách cũng có thể gây nguy hiểm

Mười người thì hết 9 hiểu rõ thể dục thể thao có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không vì thế mà ai ai cũng sẵn sàng bỏ thời giờ để vận động. Bằng chứng là vẫn còn nhiều người chọn thái độ “bình chân như vại” để nói không với thể dục, quay mặt với thể thao.

Nhưng dao nào cũng 2 lưỡi. Không tập thể dục thường lệ, không chơi thể thao thường kỳ tất nhiên không tốt nhưng điều đó không có nghĩa là càng vận động trên thao trường càng hay. Trong một số trường hợp, hoạt động thể dục thể thao thái quá về cường độ hay phiến diện về hình thức, thậm chí đi ngược với mục tiêu của người tập, cũng không tốt.

Đó là khi “vận động viên” vì quá tận tụy nên chọn nhầm hình thức thể dục thể thao không thích hợp với thể trạng của mình. Xe còn phải được thử máy, thử thắng thì người trước khi chạy bộ cũng nên rà lại chức năng của trái tim để phòng tránh cảnh “lực bất tòng tâm” ít khi báo trước!

tap-the-thao-khong-dung-cach-cung-co-the-gay-nguy-hiem

Tình trạng này càng nên được lưu tâm hơn nữa với người trước đó vốn thờ ơ với thể dục bỗng lao vào hoạt động thể thao thái quá sau khi phát hiện căn bệnh nào đó, như thể tập càng nhiều càng mau hết bệnh. Thay đổi nếp sinh hoạt từ tĩnh sang động là tốt nhưng không nên nhắm mắt tham gia thể dục thể thao ào ào nếu đã là đối tượng của các nhóm “rủi ro cao”, bao gồm bệnh tiểu đường, béo phì, nghiện thuốc lá, bệnh tim bẩm sinh, cao huyết áp.

Cẩn tắc vô áy náy, nên đến thầy thuốc để được đánh giá chính xác về khả năng và mức độ tham gia hoạt động thể dục thể thao. Thông thường, thầy thuốc không thể “trông mặt bắt hình dong” mà phải tiến hành một số biện pháp chẩn đoán như điện tâm đồ gắng sức, siêu âm tim, xét nghiệm lactate, dung khí phổi và cơ điện đồ, trước khi đi đến kết luận là “thân chủ” nên chơi môn thể thao nào, nên lưu ý điều gì khi ra sân, nên chơi đến mức nào và nên bồi dưỡng ra sao sau mỗi lần thao trường đổ mồ hôi.

Nhờ vận động mà xương khó loãng. Nhờ thể dục thể thao mà huyết áp được cải thiện. Nhưng mặt khác, đừng quên chuyên gia ngành thể dục thể thao ở Đại học Cologne đã chứng minh:
– Thiếu nữ chơi thể thao quá độ dễ bị rối loạn nội tiết tố chẳng khác nào mãn kinh.
– Phụ nữ ở tuổi mãn kinh lạm dụng thể dục thể thao là đối tượng dễ bị thoái hóa khớp hơn đồng niên cũng chơi nhưng trên tinh thần không cần nhiều, chỉ cần đều.
– Người chơi thể thao quá nhiều vào buổi tối dễ mất ngủ vì thiếu magiê, khoáng tố cần thiết để hỗ trợ trái tim và bộ não.

Nhiều người vẫn còn nhớ cha đẻ của phương pháp chạy jogging buổi sáng đã bỏ cuộc chơi như thế nào vì nhồi máu cơ tim sau một buổi thao dượt như mọi ngày. Đó không phải trường hợp cá biệt. Không thiếu người chạy quanh sân vận động rồi bất ngờ đổi hướng đến thẳng… nghĩa địa!
Nói thế không phải để bài xích. Tập thể dục, chơi thể thao là đúng, là chuyện nên làm nhưng đúng hơn nữa là chơi sao cho khéo, chơi sao cho “tới bến” nhưng đừng “tới luôn bác tài, còn chơi hết thôi”. Gãy gánh dọc đường là chuyện rủi ro có thể xảy ra cho mọi người nhưng đừng để gãy gánh dọc đường chỉ vì đòn gánh quá mong manh.

Bác sĩ Lương Lễ Hoàng
Nguồn người lao động

Những thói quen làm rụng tóc mỗi ngày

Theo các chuyên gia chăm sóc tóc, thói quen ăn uống, lối sống của mỗi người có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của tóc. Để tóc dày, khỏe hơn, đơn giản là thay đổi một số thói quen gây hại cho mái tóc của bạn.

Dùng thuốc tránh thai

Khi dùng thuốc tránh thai sẽ làm thay đổi nội tiết tố khiến tóc suy yếu, dễ gãy rụng. Một viên thuốc tránh thai có chứa nội tiết tố androgen có thể gây rụng tóc cho người nhạy cảm với androgen.

Lạm dụng dụng cụ tạo kiểu tóc

Nhiệt độ từ dụng cụ làm tóc có thể phá hủy các protein tạo nên tóc và lớp biểu bì bảo vệ. Khi các lớp biểu bì bị hư hỏng, cân bằng độ ẩm bị phá vỡ và mái tóc của bạn dễ bị gãy.

nhung-thoi-quen-lam-rung-toc-moi-ngay

Dùng một số thuốc

Một số thuốc (như thuốc statin, thuốc chống trầm cảm, thuốc chống lo âu, thuốc chống tăng huyết áp) hoặc kích thích tố (như thuốc thay thế tuyến giáp) có thể gây ra rụng tóc. Nguyên nhân là do gián đoạn chu kỳ bình thường của sự phát triển tóc, làm tóc ngừng phát triển và rụng sớm.

Gội nước quá nóng

Cũng giống như da, khi tắm nước quá nóng có thể làm khô da thì tóc cũng vậy. Gội đầu bằng nước quá nóng sẽ khiến da đầu khô, tóc dễ gãy, rụng. Nước nóng có thể khiến lỗ chân tóc giãn ra gây hại chân tóc. Vì vậy, cố gắng gội đầu với nước có nhiệt độ vừa là tốt nhất.

Chải tóc khi ướt

Sợi tóc của chúng ta trở nên mỏng manh và dễ đứt gãy hơn bao giờ hết khi bị ướt. Chải tóc khi ướt sẽ khiến tóc dễ bị gãy rụng, vì vậy thay vì dùng lược, hãy lau khô tóc bằng một chiếc khăn mềm.

Buộc tóc quá chặt

Buộc tóc quá chặt sẽ khiến sợi tóc bị căng ra, ảnh hưởng các nang tóc, làm tổn hại đến tóc, dẫn đến rụng tóc, khiến tóc rất khó phát triển. Hãy thả tóc bất cứ lúc nào có thể như khi ngủ hay dựa đầu trên một
chiếc gối.

Các sản phẩm tạo kiểu tóc

Các loại keo xịt tóc hoặc gel làm cho tóc khô và dễ gãy. Khi bạn chải tóc, những chất còn lưu lại từ những sản phẩm này sẽ khiến tóc bị gãy, rụng. Nên tránh những sản phẩm tạo kiểu tóc khiến tóc bị cứng hoặc dính, thay vào đó, lựa chọn các loại kem tạo kiểu tóc nhẹ nhàng, giữ ẩm tóc và không tạo ra ma sát khi chải.

Gãi đầu

Viêm da tiết bã gây ngứa da đầu và khi bạn gãi có thể dẫn đến rụng tóc. Một khi lớp biểu bì bị hư hỏng, sợi tóc dễ bị vỡ.

Ăn kiêng quá mức

Chúng ta thường nghĩ khi bị đói quá, sẽ không đủ năng lượng cung cấp cho cơ thể và ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của tim, não mà ít người nghĩ nó cũng ảnh hưởng tới tóc. Trong thực tế, khi chẩn đoán chứng biếng ăn, một trong những triệu chứng đầu tiên là rụng tóc nghiêm trọng. Bởi tóc chủ yếu được tạo nên từ protein vì vậy bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều protein như cá, thịt gà, và đậu.

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Thường chúng ta bảo vệ làn da dưới ánh nắng mặt trời mà ít nghĩ đến việc phải bảo vệ tóc. Khi tiếp xúc với tia cực tím sẽ ăn mòn sức mạnh và độ đàn hồi của tóc, tiếp xúc kéo dài làm suy yếu và phá vỡ các lớp biểu bì, kết quả là tóc dễ gãy có thể dẫn đến rụng tóc.

Không gội đầu thường xuyên

Sự tích tụ của sản phẩm chăm sóc tóc hoặc gàu quá mức trên da đầu làm tắc nghẽn nang lông, ảnh hưởng đến sự phát triển của tóc. Bạn nên gội đầu 2 ngày/lần, đặc biệt là nếu bạn hay bị đổ mồ hôi hoặc sử dụng nhiều sản phẩm tạo kiểu tóc.

Gia Bảo
(Theo Prevention)

Ung thư bạch cầu dạng tủy cấp tính

Thuốc azacitidine có thể kéo dài đáng kể cuộc sống cho những người bị rối loạn tủy, nguyên nhân thường dẫn đến bệnh ung thư bạch cầu dạng tủy cấp tính (AML).

Đây là phát hiện của các nhà nghiên cứu trường Đại học Paris, công bố trên tạp chí y học “The Lancet” của Anh ra ngày 18/2.

Trong nghiên cứu lâm sàng, nhóm đã thử nghiệm azacitidine trên 358 bệnh nhân có nguy cơ cao phát triển AML. Một nửa trong số này được tiêm azacitidine 7 ngày/tháng trong vòng 6 tháng. Số còn lại được điều trị bằng các phương pháp thông thường như sử dụng thuốc giảm đau và hóa trị liệu.

benh-bach-cau-cap

Kết quả cho thấy những bệnh nhân sử dụng azacitidine sống lâu hơn 9 tháng so với những bệnh nhân được điều trị bằng các phương pháp thông thường.

Các nhà nghiên cứu cho biết azacitidine phát huy tác dụng rõ ràng chỉ sau 3 tháng điều trị và thời gian kéo dài sự sống có thể tăng gấp đôi nếu bệnh nhân được sử dụng thuốc trong vòng hai năm.

Thuốc này còn có tác dụng làm chậm lại thời gian phát bệnh 6 tháng và làm tăng cơ hội không phát triển bệnh AML hoàn toàn hoặc một phần.

Tuy nhiên, thuốc azacitidine cũng gây tác dụng phụ giống các biện pháp điều trị AML khác. Tần xuất phát sinh sự cố nghiêm trọng liên quan đến máu ở bệnh nhân sử dụng azacitidine cao hơn một chút so với những bệnh nhân được chỉ định sử dụng thuốc giảm đau, nhưng thấp hơn ở những bệnh nhân được điều trị bằng hóa trị liệu.

Omega-3 không có tác dụng với bệnh tim mạch

Các nhà khoa học thuộc trường Đại học Heidelberg (Đức) đã công bố một kết quả nghiên cứu hoàn toàn trái ngược với các nghiên cứu trước đây về Omega-3, rằng loại axit béo có trong cá này không hề có tác dụng bổ trợ gì trong điều trị các bệnh nhân tim mạch.

Các nhà khoa học thuộc trường Đại học Heidelberg đã công bố kết quả này ngày 30/3 tại một hội nghị của trường Đại học Tim mạch Mỹ ở Florida.

Omega-3a

Các nhà khoa học Đức cho biết đã tiến hành nghiên cứu trên gần 4.000 bệnh nhân thuộc 104 bệnh viện và trung tâm tim mạch ở nước này. Các bệnh nhân sau khi bị đau tim từ 3-14 ngày sẽ được điều trị ngẫu nhiên bằng axit béo Omega-3 với liều lượng cao hoặc thuốc an thần trong một năm.

Kết quả nghiên cứu cho thấy không sự khác biệt đáng kể nào giữa các bệnh nhân được điều trị theo phương pháp chăm sóc sức khỏe thông thường và các bệnh nhân được bổ sung thêm axit béo Omega-3. Như vậy, Omega-3 không có tác dụng cải thiện cuộc sống cho bệnh nhân bị tim mạch.

Từ lâu, Omega-3 được coi là phương thuốc giúp các bệnh nhân tim mạch giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, tỷ lệ hình thành các mảng xơ vữa gây tắc động mạch.

Theo vietnam+

Bị ảo giác do uống quá nhiều cà phê

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho biết uống quá nhiều cà phê có thể gây ảo giác, theo đó những người uống hơn 7 tách cà phê mỗi ngày sẽ có nguy cơ bị ảo giác gấp ba lần so với những người chỉ uống 1 tách cà phê/ngày.

Ông Simon Jones, chuyên gia tâm lý tại Đại học Durham, Anh, tác giả của công trình nghiên cứu trên, cho biết đây chỉ là bước đầu trong quá trình tìm hiểu về các yếu tố gây ảo giác. Kết quả nghiên cứu của ông Jones đã được công bố ngày 14/1 trên tạp chí chuyên ngành tâm lý học tại Anh “Personality and Individual Differences”.

ao-giac

Tác giả và nhóm nghiên cứu của ông đã phỏng vấn 200 sinh viên về thói quen uống cà phê, đồ uống và các sản phẩm khác có chứa caffeine. Kết quả cho thấy những người uống lượng cà phê tương đương với ít nhất 7 tách cà phê mỗi ngày sẽ có khả năng mắc chứng ảo giác.

Các nhà nghiên cứu cũng kiểm tra mức độ căng thẳng của những người tham gia thí nghiệm. Thực tế, hormon gây căng thẳng thần kinh được tiết ra với số lượng nhiều hơn khi người ta tiêu thụ chất caffeine. Có thể chính lý do này đã gây ra tình trạng ảo giác đối với những người dùng quá nhiều cà phê.

Giai đoạn nghiên cứu tiếp theo của các nhà khoa học là kiểm tra xem chất caffeine có thực sự là nguyên nhân gây ra ảo giác hay không. Theo các chuyên gia, những phát hiện này là bằng chứng tiếp theo cho thấy caffeine có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người. Những nghiên cứu mới đây cũng đã rút ra kết luận rằng caffeine giúp làm giảm nguy cơ gây ung thư buồng trứng, nhưng lại làm tăng nguy cơ xẩy thai.

Nguồn việt nam net

Bổ sung chất canxi đúng cách và hiệu quả

Canxi là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, cung cấp đủ canxi giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển chiều cao. Việc bổ sung canxi phụ thuộc vào nhu cầu của từng độ tuổi và bảo đảm được bổ sung kèm lượng vitamin D cần thiết thì cơ thể mới hấp thu tốt chất này. Vậy bổ sung canxi thế nào cho đúng cách?

Có nhiều trong thực phẩm

Phương pháp bổ sung canxi hiệu quả nhất chính là thông qua các loại thực phẩm thiên nhiên đầy đủ dinh dưỡng và thông qua món ăn bổ dưỡng nhất dành cho trẻ là sữa mẹ.

bo-sung-canxi-dung-cach-tot-cho-co-the

Canxi có thể được nạp vào cơ thể bằng bữa ăn hàng ngày thông qua một số loại thực phẩm như: Các món hải sản gồm tôm, cua, sò, cá…; các loại rau gồm rau diếp, bắp cải, cải xoăn, cần tây… giúp tăng cường sức khỏe xương. Vitamin K trong rau xanh là yếu tố hình thành của osteocalcin, giúp tích tụ canxi vào xương. Tuy nhiên, khó có thể cân đong đo đếm chính xác hàm lượng canxi nạp vào từ những bữa ăn cũng như phải cân bằng các nhóm chất khác trong khẩu phần. Thông thường, cơ thể chỉ nạp khoảng 20% lượng canxi qua thức ăn, còn lại sẽ bài tiết ra ngoài. Ngoài ra, nên bổ sung canxi từ sữa, sữa chua, các chế phẩm của sữa để giúp phát triển chiều cao.

Cũng như sữa, sữa chua có thể cung cấp canxi và vitamin D cùng những dưỡng chất thiết yếu khác. Trung bình trong hộp 100mg sữa chua có khoảng 110mg canxi. Bên cạnh đóng vai trò cung cấp canxi cho cơ thể, sữa chua còn giúp cân bằng hàm lượng dinh dưỡng giúp phát triển tốt hơn. Vitamin D trong sữa chua cũng giúp canxi được hấp thụ tốt hơn cho cơ thể. Để giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng canxi trong sữa chua, nên ăn sữa chua  trước khi đi ngủ.

Không tự ý bổ sung canxi bằng thuốc

Mặc dù có nhiều trong thực phẩm nhưng đối với một số đối tượng có nhu cầu canxi lớn như trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi… thì phải bổ sung thêm. Việc thiếu canxi khá nguy hiểm đối với cơ thể. Trẻ em thiếu canxi không chỉ bị còi xương, chậm tăng chiều cao mà còn bị còi cọc, khóc đêm, hay giật mình khóc thét, đổ mồ hôi trộm… Người lớn thiếu canxi thì bị loãng xương, gai cột sống, gai gót chân, hạ canxi máu. Hạ canxi máu không chỉ gây cảm giác lo âu, mệt mỏi, bị chuột rút, co giật toàn thân mà còn khiến người bệnh bị khó thở, ngất xỉu.

Tuy nhiên, không được bổ sung canxi một cách tùy tiện. Việc uống canxi với liều lượng cao, quá lâu có thể dẫn đến sỏi thận, vôi hóa động mạch. Một số người trung niên thường tự ý bổ sung canxi mà không tuân theo hướng dẫn của thầy thuốc nên thường bị quá liều. Khi quá tải canxi, người bệnh thường khát nước, đi tiểu nhiều, buồn nôn, rối loạn nhịp tim. Nếu gặp các biểu hiện như vậy, người dùng nên dừng uống canxi và đi khám bác sĩ để được điều trị.

Nếu cần phải bổ sung canxi

– Nên uống canxi vào buổi sáng, sau bữa ăn khoảng 1 giờ, vì ánh nắng có thể làm tăng khả năng hấp thụ canxi. Dùng canxi làm nhiều lần trong ngày.

– Không ăn quá mặn vì có thể tăng thải canxi qua nước tiểu.

– Không uống canxi cùng với sữa và các chế phẩm của sữa.

– Không nên uống chung canxi với sắt cũng như một số khoáng chất khác như kẽm, đồng… cùng một lúc mà nên tách ra sáng, chiều, tối…

– Hạn chế sử dụng thuốc lá và rượu vì sử dụng hai thứ này cũng khiến cơ thể khó hấp thu canxi.

BS. Lê Hải

Theo SKDS

Món cháo giúp quý ông được sung mãn

Khi nam giới cảm thấy chán “yêu” cũng là lúc sức khỏe của họ xuống dốc. Tuy nhiên, không phải ông nào cũng can đảm nói với phu nhân về chuyện chán yêu của mình. Các bà vợ tinh tế sẽ nhận ra tần suất yêu của chồng mà điều chỉnh. Trước mắt hãy bồi dưỡng cho chồng bằng các món cháo ngon, bổ, dễ tìm và đặc biệt thích hợp vào thời tiết mùa đông.

Cháo chim sẻ gạo lứt: chim sẻ 5 con, gạo lứt 100g. Chim sẻ làm sạch, rán chín, cho rượu nấu kỹ. Cho gạo và nước nấu thành cháo. Khi cháo được cho hành và gia vị, ăn khi đói. Dùng cho bệnh nhân dương hư, suy nhược, hen suyễn.

Cháo tủy bò vừng đen: cốt tủy bò 25g, vừng đen 100g, hoa quế ướp 100g, đường trắng 50g, gạo nếp 100g. Gạo nếp, vừng đen đãi sạch cho vào nồi đất với 1 lít nước, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa ninh nhừ thành cháo, cho hoa quế ướp vào là được. Tác dụng: bổ thận, tráng dương, trợ vị, bổ tinh, ích tủy, tăng sức lực, nhuận da.

mon-chao-giup-quy-ong-sung-man

Cháo gà nhân sâm: gà mái 1 con 600 – 700g, nhân sâm 5g, gừng tươi 3 – 4 lát, gạo tẻ ngon 50g, gia vị vừa đủ. Gà làm sạch lông, bỏ nội tạng, nhân sâm thái lát mỏng, gừng rửa sạch thái lát, đập giập. Cho gà, gạo, nhân sâm vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu thành cháo. Khi cháo chín nhừ cho gừng vào trộn đều, cho sôi lại, nêm gia vị, ăn nóng. Mỗi tháng nên ăn khoảng 20 lần, ăn trong 2 tháng liền.

Cháo nhục thung dung, thịt dê: gạo lức 50g, thịt dê lọc 100g, nhục thung dung 15g. Nhục thung dung nấu với 1 lít nước, nấu nhừ, bỏ bã thuốc để riêng. Thịt dê thái miếng và gạo đã vo sạch cho vào nước nhục thung dung nấu thành cháo đặc, cháo chín cho nhục thung dung vào, đun sôi, cho gia vị vừa ăn, tắt lửa, đậy kín trong 5 phút là được. Ngày ăn 2 lần sáng và tối.

BS. Đào Minh

Theo SKDS

Tư thế ngủ tốt cho sức khỏe hàng ngày

Tư thế ngủ tốt nhất: Nằm ngửa

Nằm ngủ kiểu này đảm bảo cho quá trình lưu thông máu lên não, giữ cho lưng và cổ của bạn ở tư thế tự nhiên, đồng thời ngăn ngừa việc trào ngược axit. Bên cạnh đó, tư thế ngủ này còn có tác dụng làm đẹp, giúp bạn ngăn ngừa được các nếp nhăn và duy trì được bầu ngực căng tràn sức sống (do không bị chèn ép suốt cả đêm).

Tuy nhiên, đây không phải là tư thế lý tưởng cho những người mắc tật ngáy khi ngủ. Bởi ngáy sinh ra chủ yếu do đường thở vùng hầu họng bị hẹp lại, ngủ càng sâu thì đường thở càng hẹp, tiếng ngáy càng to và lưu lượng khí vào phổi càng thấp, vì vậy lượng ôxy trong máu cũng xuống thấp, khiến người ta có thể bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ nhiều hơn. Những người ngủ ngáy nên nằm nghiêng hoặc phải gối cao đầu.

tu-the-ngu-tot-cho-suc-khoe-hang-ngay

Hãy chọn cho mình tư thế nằm ngủ tốt nhất để đảm bảo sức khỏe

Tư thế có lợi cho sức khỏe: Nằm ngủ nghiêng sang bên

Việc nằm ngủ nghiêng sang một phía khiến bạn bớt bị ngáy cũng như làm giảm tình trạng ợ nóng và trào ngược axít, đồng thời làm bạn dễ ngủ hơn.

Đây cũng là tư thế ngủ rất tốt cho chị em trong thời gian mang thai. Nếu như tư thế nằm ngửa tạo quá nhiều áp lực lên xương sống thì tư thế ngủ nằm nghiêng sang một bên khi bầu bí giúp tăng cường khả năng cung cấp máu đi khắp cơ thể.

Thế nhưng nằm ngủ kiểu này lại là thủ phạm gây nên những nếp nhăn trên mặt và hiện tượng ngực bị chảy sệ do cơ thể bị ép sang một bên.

Tư thế ngủ có hại cho sức khỏe: Nằm ngủ cuộn mình như thai nhi

Tư thế ngủ này có thể khiến bạn cảm thấy thoải mái nhưng sẽ gây khó thở và chèn ép một số bộ phận quan trọng của cơ thể, gây ra một số vấn đề cho cổ và cột sống của bạn. Cũng giống như tư thế ngủ quay sang bên, đây là nguyên nhân gây nên những nếp nhăn trên khuôn mặt và ngực chảy sệ.

Tư thế ngủ có hại nhất: Nằm sấp

Bạn nằm sấp khi ngủ 8 tiếng một ngày? Tư thế này sẽ khiến xương sống vốn cong tự nhiên của bạn bị duỗi thẳng ra, trong khi đầu và cổ bạn cũng phải xoay sang một bên khi ngủ. Mỗi khi thức dậy bạn chắc chắn sẽ cảm thấy mỏi, ê nhức cổ.

Kiểu ngủ nằm sấp cũng sẽ tạo áp lực lên các khớp xương và các cơ, gây nên tâm lý bực dọc, đau đớn, đau dây thần kinh tọa và tê người.

Theo VnExpress

Khỏe mỗi ngày với nước lọc

Nếu ai đó hỏi bạn uống nước thế nào, có lẽ bạn sẽ nghĩ đó là câu hỏi ngớ ngẩn. Mọi người đều cần uống nước và uống nước hằng ngày và chắc chắn ai cũng biết uống nước khi khát. Nhưng thực tế, uống nước không đơn giản như bạn nghĩ.

Theo tài liệu hướng dẫn của Viện Nghiên cứu Y khoa Mayo Clinic (Hoa Kỳ), uống nước cũng phải biết cách uống hợp lý và theo thời gian biểu.

Uống theo thời gian biểu

6h30 – 7h: Sau giấc ngủ đêm, cơ thể bạn thực sự sẽ rất cần nước. Hãy uống một cốc 250ml ngay khi ngủ dậy để giúp lọc sạch gan và thận. Đừng vội ăn sáng ít nhất là nửa tiếng sau khi uống nước, hãy đề nước ngấm vào đến từng tế bào trong cơ thể bạn.

khoe-moi-ngay-voi-nuoc-loc

Khi uống nước nên uống từng ngụm nhỏ.

8 – 9h: Việc di chuyển đến chỗ làm vào buổi sáng chắc hẳn gây cho bạn không ít căng thẳng và làm cơ thể bạn mất nước. Uống một cốc nước khi bạn đến công sở để lấy lại sự sảng khoái cho cơ thể bắt đầu làm việc.

11h: Sau vài giờ làm việc trong văn phòng đóng kín, hơi nóng từ máy văn phòng và không khí ngột ngạt làm khô da bạn. Hãy uống nước để giữ ẩm cho cơ thể và giảm căng thẳng công việc.

13h: Uống nước sau bữa trưa không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối.

15 – 16h: Giờ làm việc buổi chiều, nhiều người cảm thấy buồn ngủ và không thể tập trung vào công việc. Đứng dậy và uống một cốc nước sẽ giúp bạn lấy lại thăng bằng.

17h: Một cốc nước trước khi rời văn phòng sẽ giúp bạn bớt cảm giác đói và mệt. Điều này đặc biệt tốt cho người ăn kiêng vào buổi tối.

22h: Uống nước nửa giờ đến một giờ trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể phòng chống nguy cơ máu cục máu đông.

Uống từng ngụm nhỏ

Hầu hết mọi người đều biết nên uống khoảng 8 cốc nước (tương đương 2 lít) mỗi ngày, lượng nước cung cấp cho cơ thể đủ độ ẩm, làm sạch ruột và dạ dày cũng như giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu. Tuy nhiên, đó chỉ là khuyến nghị chung, còn lượng nước thực tế một người cần uống phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố như cân nặng, cường độ vận động, môi trường làm việc, và chắc chắn khí hậu cũng ảnh hưởng không nhỏ đến nhu cầu nước của cơ thể.

Vào những ngày nóng mà bạn phải ra ngoài, thì bạn nên uống nhiều nước hơn để bù cho lượng nước mất do mồ hôi toát ra. Việc này không chỉ giúp bạn đỡ mất nước mà còn phòng tránh các bệnh do nắng nóng gây ra. Nếu bạn ngồi trong phòng điều hòa cả ngày, cả cơ thể bạn và da bạn đều bị tác động của sự mất nước, bạn cần uống nhiều hơn và thoa kem dưỡng ẩm cho da.

Ngoài ra, việc uống nước thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết. Không nên chỉ uống nước khi thấy khát, và cũng đừng uống ừng ực cho đã khát. Cách tốt nhất để uống nước là uống từng ngụm nhỏ hoặc vừa miệng, ngậm và nuốt từ từ. Một điều hiếm gặp nhưng cũng có thể xảy ra là khi bạn uống quá nhiều nước. Khi thận không thể bài tiết hết lượng nước thừa, điện giải (chất khoáng) trong máu bị pha loãng, gây nên tình trạng hạ natri máu.

Nguồn giáo dục

Những tác hại do quá tập trung vào màn hình

Sự bùng nổ của công nghệ và sự ra đời của hàng loạt các thiết bị mới đã khiến cuộc sống của con người trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng chính những chiếc smartphone, máy tính, máy chơi game cầm tay đã vô tình “ép buộc” đôi mắt của chúng ta hoạt động nhiều hơn.

Theo các chuyên gia đang làm việc tại Bộ y tế và dịch vụ nhân sinh Hoa Kỳ khuyến cáo, mỗi ngày chúng ta chỉ nên ngồi trước màn hình ít hơn 2 giờ. Điều đó có nghĩa tất cả những hoạt động như xem TV, nhắn tin trên điện thoại, làm việc bên máy tính hay chơi game đều chỉ nên giới hạn trong mức 2 giờ. Cũng theo những chuyên gia này, việc tập trung quá lâu vào màn hình sẽ gây ra rất nhiều hậu quả nguy hiểm cho đôi mắt, và điều đáng tiếc nhất có thể xảy ra đó là mù lòa.

Vậy tại sao việc nhìn chằm chằm vào màn hình máy tính lại có hại đến đôi mắt của chúng ta? Dưới đây là những nguyên nhân và tác hại khi làm việc quá lâu bên màn hình.

nhung-tac-hai-do-qua-tap-trung-vao-man-hinh

Khoảng cách:

Đôi mắt của chúng ta hoạt động bằng cách co bóp và làm giãn những mô cơ thần kinh nhỏ bên trong. Do đó khi chúng ta tập trung lâu trên màn hình thiết bị, những mô cơ nhỏ này sẽ liên tục co bóp trong một thời gian dài, điều này tất yếu dẫn đến tình trạng các mô cơ này mỏi khiến cho chúng ta không thể tập trung vào những điểm tại những khoảng cách khác, gây mờ, mỏi mắt và đau ở đỉnh đầu.

Chớp mắt:

Khi nhìn chăm chú vào màn hình hay một điểm nào đó, chúng ta có lẽ sẽ không nháy mắt nhằm đạt tới độ tập trung cao nhất. Theo nghiên cứu, một người bình thường nháy mắt 12-13 lần một phút, trong khi đó khi tập trung, mắt của chúng ta chỉ nháy 4-5 lần trong cùng khoảng thời gian.

Điều này rất có hại cho mắt bởi nháy mắt là một thói quen tự nhiên giúp cho việc giữ ẩm và bôi trơn nhãn cầu bằng chính những giọt nước mắt. Vì vậy ít nháy mắt đồng nghĩa với việc nhãn cầu bị khô, điều này sẽ gây ra tình trạng lóa mắt, đau đầu và xung huyết.

Ánh sáng:

Hầu hết các màn hình máy tính, điện thoại cũng như máy chơi game đều sử dụng công nghệ backlit (chiếu sáng nền). Chính công nghệ này khiến cho màn hình các thiết bị trên có thể được dễ dàng nhìn thấy trong điều kiện ánh sáng yếu (hoặc bóng đêm) cũng như ánh sáng cực mạnh.

Thoạt nhìn thì thấy nó rất tiện ích, tuy nhiên chính điều này đã khiến cho đôi mắt của chúng ta trở nên giãn ra hoặc co thắt lại tùy thuộc vào mức độ ánh sáng và thời gian tập trung vào màn hình. Hậu quả là sau một thời gian, đôi mắt của chúng ta sẽ trở nên rất nhạy cảm với ánh sáng, gây mờ mắt và nhìn không rõ.

Kết luận:

Tất cả những yếu tố trên đã cùng nhau gây ra các vấn đề cũng như những căn bệnh về mắt rất phổ biến, thậm chí có thể gây mù lòa. Cụ thể, sau một thời gian dài, thị lực của chúng ta sẽ trở nên kém hơn, dẫn đến khoảng cách giữa mắt và màn hình phải gần hơn, tập trung nhiều hơn để có thể tháy rõ và phải phụ thuộc vào ánh sáng của màn hình.

Tất cả những vấn đề trên được giới y khoa gọi chung là “hội chứng thị lực máy tính” (Computer Vision Syndrome), chính hội chứng này đã ảnh hưởng đến 150-200 triệu người lao động Mỹ. Bên cạnh đó, trong vòng 25 năm qua, sự tăng trưởng nhanh chóng của máy tính xách tay, máy tính cá nhân và Tivi đã góp phần làm tăng 66% số người cận thị trên toàn thế giới.

Biện pháp:

– Làm việc tại những nơi có điều kiện ánh sáng tối ưu, không quá tối cũng không quá chói.

– Giữ khoảng cách hợp lí giữa màn hình và đôi mắt.

– Nghỉ giải lao 5-10 phút mỗi 1 giờ làm việc bên màn hình, có thể đứng lên nghỉ ngơi hoặc nhìn vào nhiều điểm khác tại những vị trí khác nhau. Hoặc có thể dùng tay xoa bóp đôi mắt của bạn.

– Chớp mắt nhiều lần nhằm giúp mắt không bị khô.

– Có thể sử dụng thuốc nhỏ mắt, tuy nhiên phải có hướng dẫn từ bác sĩ.

Theo giáo dục

Những việc cần làm để khỏe mỗi ngày

Nó cũng giống như đồng hồ sinh học phải hoạt động “chuẩn” thì cơ thể mới sản xuất được một số hormone, các hóa chất có tác dụng đốt cháy năng lượng và calo một cách nhanh chóng.

Dưới đây là 8 thời điểm cần chú ý nhất trong ngày:

7:00 giờ sáng: Ăn sáng

Bữa sáng bạn nên ăn đồ ăn chứa nhiều protein vì protein là chất dinh dưỡng giúp bạn no lâu lại cung cấp nhiều calo cho hoạt động trong ngày. Tiến sĩ Heather Leidy, người dẫn đầu một nghiên cứu tại Đại học Missouri (Columbia, Mỹ) cho biết rằng một bữa sáng giàu protein làm giảm cơn thèm và ăn quá nhiều trong các bữa ăn tiếp theo.

Bữa sáng bạn có thể ăn trứng, 1-2 quả.

12:00 giờ trưa: Uống cà phê

nhung-viec-can-lam-de-khoe-moi-ngay

Nhâm nhi một tách cà phê với bữa ăn trưa có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, uống cà phê giờ này cũng không mấy ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn vào buổi tối.

Trả lời trên tạp chí nghiên cứu Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ, các chuyên gia cho rằng hợp chất trong cà phê có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể.

3:30 giờ chiều: Ăn đồ ăn nhẹ

Một vài chiếc bánh quy vào buổi chiều sẽ giúp bạn không còn bị đói cồn cào trước bữa ăn tối. Trong thực tế, những người thường xuyên ăn đồ ăn nhẹ vào buổi chiều có thể giảm 11% trọng lượng cơ thể trong một năm trong khi những người ăn đồ ăn này vào buổi sáng chỉ giảm được 7%.

5:00 giờ chiều: Đi bộ

Thời điểm này là tốt nhất cho việc tập thể dục hoặc đi bộ. Vì lúc này, nhiệt độ trong cơ thể bạn đang ở mức cao nên việc vận động sẽ dễ dàng đốt cháy nhiều calo và chất béo hơn.

6:00 giờ chiều: Ăn tối

Một ly rượu vang với một bữa ăn tối lành mạnh sẽ giúp cơ thể bạn lấy lại được năng lượng và sức khỏe sau một ngày làm việc vất vả.

Lưu ý, bạn không nên ăn quá nhiều, cũng không nên uống rượu mạnh vì rượu mạnh có thể làm suy giảm khả năng tự kiềm chế của bạn, dẫn tới ăn nhiều hoặc không điều khiển được tâm trạng của mình.

7:00 giờ tối: Sum họp gia đình

Đây là thời điểm mà chị em phụ nữ cảm thấy hạnh phúc nhất. Vì vậy, thời điểm này nên dành cho việc sum họp gia đình, cùng xem tivi, chuyện trò… là rất hợp lý.

9:30 giờ tối: Chữa đau nhức

Cảm giác đau hoặc khó chịu là nguyên nhân làm thay đổi sóng não của bạn, khiến cho bạn khó ngủ. Nếu phải dùng đến thuốc bôi hoặc thuốc uống giảm đau vào buổi tối thì bạn hãy chọn thời điểm này để thực hiện nhé.

Nên bôi hoặc uống ít nhất 30 phút trước khi đi ngủ, nhưng cần tránh các thuốc có chứa caffein.

10:00 giờ tối: Đi ngủ

Đây được coi là thời điểm tái tạo lại cơ thể. Khi bạn ngủ, da của bạn được tái tạo lại, các tế bào da được cung cấp collagen và elastin để giữ cho da căng và khỏe mạnh.

Chính vì vậy mà đây là phương pháp điều trị chống lão hóa đơn giản, rẻ tiền nhất nhưng cũng không kém phần hiệu quả.

Theo giáo dục

Ăn vặt có thể đem đến nhiều lợi ích

Ăn vặt có thể giúp bạn khỏe mạnh, nếu bạn chọn lựa đồ ăn một cách khôn ngoan và duy trì bình ổn lượng calo cơ thể nạp vào mỗi ngày.

Ăn vặt có thể giúp bạn khỏe mạnh, nếu bạn chọn lựa đồ ăn một cách khôn ngoan và duy trì bình ổn lượng calo cơ thể nạp vào mỗi ngày.

Các bậc cha mẹ thường cho rằng ăn vặt không có lợi cho sức khỏe và cấm con mình ăn vặt. Tuy nhiên, sự thật không phải như vậy. Ăn vặt lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe, kiềm chế cảm giác thèm ăn, giúp điều chỉnh tâm trạng, tăng cường sức mạnh não bộ và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

an-vat-co-the-dem-den-nhieu-loi-ich

Những đồ ăn ít dinh dưỡng và nhiều đường giống như nhiên liệu dễ dàng bốc cháy

Ổn định lượng đường trong máu

“Ăn vặt giúp lượng đường trong máu ổn định và giúp bạn không bị quá đói giữa các bữa ăn”, Debra Waterhouse, thạc sỹ y tế công cộng người Mỹ cho biết.

Tất nhiên, như vậy không có nghĩa là bạn có thể ăn vặt một cách tùy tiện. 3 đến 5 giờ sau khi ăn, lượng đường trong máu sẽ hạ. Thường xuyên ăn vặt với lượng nhỏ giúp giảm cảm giác đói cồn cào, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cân bằng lượng đường trong máu. Nên lựa chọn những đồ ăn vặt lành mạnh như các loại hạt, trái cây, sữa chua hoặc các đồ ăn ít chất béo, ít đường và giàu chất xơ.

Theo tiến sĩ chuyên khoa tim mạch Rita Redberg (Đại học California): “Chế độ dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của một phong cách sống lành mạnh, giúp giảm nguy cơ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể”.

Giúp kiểm soát cân nặng

Nhà dinh dưỡng người Mỹ Megan Mullin khuyến cáo khách hàng của cô cứ 3 đến 5 giờ đồng hồ lại ăn một bữa nhỏ. “Bạn nên thường xuyên ăn những bữa nhỏ, đồng thời ăn nhiều hơn khi phải vận động nhiều. Nếu cân bằng được năng lượng nạp vào với năng lượng tiêu thụ, bạn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng của mình”.

Nên mang theo người những món ăn vặt lành mạnh và không nên đi tới cửa hàng khi đang đói vì như vậy bạn sẽ dễ dàng mua những món đồ không nên mua.

Giúp kiểm soát tâm trạng

“Tôi cho rằng thức ăn cũng như nhiên liệu vậy”, Mullin nói. Những đồ ăn ít dinh dưỡng và nhiều đường giống như nhiên liệu dễ dàng bốc cháy. Khi ăn, bạn sẽ có được nguồn năng lượng nhưng ngay sau đó, bạn sẽ cảm thấy đói, cáu kỉnh, buồn ngủ và không thể tập trung.

Trong khi đó, những đồ ăn vặt lành mạnh giống như nhiên liệu cháy chậm, cung cấp cho bạn năng lượng suốt cả ngày. Việc ăn vặt vài lần trong ngày giúp xua đuổi cơn buồn ngủ sau khi ăn – cơn buồn ngủ bắt nguồn từ việc hấp thụ quá nhiều calorie cùng lúc. Nếu ăn những đồ ăn vặt có protein như cá, thịt, trứng, phô mai, đậu phụ; bạn sẽ tăng khả năng tập trung và sự tỉnh táo.

Nhiều người còn chọn những đồ ăn có carbohydrate khi buồn vì chúng thúc đẩy việc sản xuất serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng.

Theo giáo dục

Sự thật đằng sau những tin “hot” trong y học năm 2013

1. Vắc xin sốt rét mới có thể cứu sống hàng triệu người

Giữa rừng thông tin về các bệnh liên quan tới lối sống như béo phì và tiểu đường, người ta rất dễ bỏ qua những kẻ “sát nhân” thực sự – như bệnh sốt rét. Căn bệnh chết người này làm chết 600.000 người mỗi năm, phần lớn trong đó là trẻ em

su-that-dang-sau-nhung-tin-hot-trong-y-hoc-nam-2013

Điều đáng phấn khởi là các nhà nghiên cứu Mỹ có lẽ đã tìm ra loại vắc xin chống lại Plasmodium falciparum – loại ký sinh trùng sốt rét gây bệnh nhiều nhất. Đây là bước phát triển tuy còn rất sớm nhưng hứa hẹn nhiều triển vọng.

2. “Đột phá lịch sử” trong nghiên cứu bệnh Alzheimer

su-that-dang-sau-nhung-tin-hot-trong-y-hoc-nam-20131

Tháng 10 năm 2013 nhiều tạp chí y học đã thông báo về đột phá lịch sử trong việc nghiên cứu cách điều trị và khả năng điều trị khỏi những bệnh não thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer. Một hợp chất được thấy là ngăn ngừa thành công tình trạng chết tế bào não trên chuột bị bệnh dạng Alzheimer.

3. Điều trị sớm có thể là chìa khóa để “chữa khỏi HIV về mặt chức năng”

su-that-dang-sau-nhung-tin-hot-trong-y-hoc-nam-20132

Đôi khi bước tiến mới được tạo không chỉ nhờ xem xét bằng chứng mới mà còn nhờ nghiên cứu lại bằng chứng đã có. Đây là trường hợp đã xảy ra với nhóm các nhà nghiên cứu Pháp, những người mà khi xem xét các báo cáo về ca bệnh riêng lẻ, đã phát hiện ra rằng một số bệnh nhân được điều trị tích cực bằng thuốc chống vi rút sớm sau khi có chẩn đoán đã được “chữa khỏi” HIV một cách hiệu quả.

4. Ăn hạt có vỏ cứng giúp kéo dài tuổi thọ

su-that-dang-sau-nhung-tin-hot-trong-y-hoc-nam-20133

Một nghiên cứu gồm hơn 100.000 người qua 3 thập kỷ xứng đáng giành một chỗ trong top 5 này.

Ngoài một số tin tốt khác, nghiên cứu cho thấy việc ăn các loại hạt có vỏ cứng (không muối) có liên quan chặt chẽ với giảm nguy cơ chết sớm.

5. Nghiên cứu bệnh cúm có thể đưa tới vắc xin toàn cầu

su-that-dang-sau-nhung-tin-hot-trong-y-hoc-nam-20134

Đối với hầu hết chúng ta bệnh cúm chỉ là một trải nghiệm không mấy dễ chịu, nhưng với những người nhạy cảm hơn, bệnh cúm có thể gây chết người. Vì thế thông tin về một kỹ thuật “thay đổi tận gốc quan niệm” bao gồm nhằm vào lõi của vi rút (là phần không thay đổi) thay vì lớp vỏ (luôn thay đổi) đã được chứng minh là thành công chắc chắn sẽ nhận được sự hoan nghênh.

Cẩm Tú

Chọn thời điểm ăn rau quả chính xác

Trong số các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa và ngũ cốc thì trái cây là thức ăn có lượng chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ phong phú nhất. Tuy lượng chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể không nhiều, nhưng trái cây có những công năng, vai trò rất quan trọng.

Nhưng các chất hữu cơ trong rau quả không được ổn định lắm, khi nấu nướng nó dễ thay đổi tính chất và hư hỏng. Trong đó vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt độ, trong quá trình nấu nướng nó dễ mất đi. Kết quả của một cuộc điều tra dinh dưỡng tại Trung Quốc cho thấy lượng vitamin C thực vật bị tiêu hao là rất cao. Nguyên nhân chính là các loại rau tươi đã được chế biến thành các món ăn chín, điều đó làm một lượng lớn vitamin C bị tiêu hao.

chon-thoi-diem-an-rau-qua-chinh-xac

Nếu chúng ta ăn trái cây tươi không qua chế biến thì lượng vitamin bị hao tổn là rất thấp và chúng sẽ bổ sung được lượng vitamin đã bị hao tổn trong rau khi nấu chín. Vì vậy tốt nhất nên xem trái cây như một món trong bữa ăn, mỗi bữa ăn nên dùng thêm một phần trái cây để bổ sung vitamin.

Nên ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất, bởi vì buổi ăn sáng rất đơn giản và ít các món ăn. Ngoài ra, qua 1 đêm dạ dày của chúng ta hoàn toàn trống rỗng và vitamin trong trái cây càng phát huy được chức năng của một “người nhân công quét dọn” tiêu trừ những chất có hại. Vitamin còn có tác dụng điều tiết và cải thiện lượng mỡ, lượng đường trong máu, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

Luôn khỏe mạnh từ buổi sáng là một trong những nhân tố cho một ngày làm việc hiệu quả.

Theo VietNamNet

Bệnh dị ứng tăng vì biến đổi khí hậu

Lượng phấn hoa của thực vật tăng lên trong mấy thập kỷ qua do hiệu ứng nhà kính, khiến số người bị dị ứng phấn tăng lên.

Tiến sĩ Renato Ariano, giám đốc dịch vụ chống dị ứng của bệnh viện Bordighera, Italy cho biết, khi nhiệt độ tăng, thời gian tạo phấn của nhiều loài thực vật cũng dài hơn. Bên cạnh đó lượng phấn hoa mà cây cối sản xuất cũng tăng. Lượng phấn hoa và thời gian phơi nhiễm với phấn đều tăng khiến số lượng người bị dị ứng phấn cũng tăng.

benh-di-ung-tang-vi-bien-doi-khi-hau

Healthday cho biết, trong gần 30 năm qua các chuyên gia của bệnh viện Bordighera đã theo dõi tình hình sản xuất phấn hoa ở thực vật và số lượng người bị dị ứng với phấn của 5 loài cây: bách, ô liu, bulô, cỏ và cây gai tường. Đây là những loài cây mà phấn của chúng gây dị ứng nhiều nhất ở vùng Bordighera, Italy.

Trong khoảng thời gian từ năm 1981 tới 2007, nhóm nghiên cứu nhận thấy mùa tạo phấn của thực vật bắt đầu sớm hơn trước kia. Riêng đối với cây gai tường và ôliu thì vào cuối giai đoạn nghiên cứu mùa tạo phấn của chúng bắt đầu sớm hơn lần lượt là 80 ngày và 30 ngày so với giai đoạn đầu.

Cũng trong gần 30 năm đó, các nhà nghiên cứu cũng kiểm tra mức độ nhạy cảm đối với phấn của 5 loài cây nói trên.

“Chúng tôi nhận thấy tỷ lệ người dị ứng với phấn của cây ôliu, gai tường và bách tăng liên tục, nhưng tỷ lệ người dị ứng với bụi vẫn không đổi trong suốt 27 năm”, Giovanni Passalacqua, trưởng nhóm nghiên cứu, phát biểu.

Giáo sư Estelle Levetin, trưởng khoa Sinh học của Đại học Tulsa tại Mỹ nhận xét rằng kết quả nghiên cứu của nhóm Passalacqua chứng minh rằng các mùa tạo phấn của thực vật có thể kéo dài và lượng phấn có thể tăng lên do hiệu ứng nhà kính. Theo Levetin, lượng khí thải CO2 tăng khiến cây sinh trưởng nhanh hơn, nhờ đó tạo ra nhiều phấn hơn.

Vị giáo sư cho rằng những người bị dị ứng phấn hoa nên bắt đầu dùng thuốc hoặc áp dụng những biện pháp điều trị sớm hơn so với trước kia, đồng thời duy trì nỗ lực điều trị trong thời gian dài hơn.

Theo VnExpress

Có thể sinh non vì viêm lợi

Phụ nữ mang thai nếu không được điều trị dứt điểm bệnh về răng lợi thì có nguy cơ đẻ non trước 35 tuần cao gấp 3 lần so với bình thường, các nhà khoa học Mỹ tuyên bố.

Việc điều trị dứt điểm bệnh răng lợi sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ sinh non này.

Đây là kết quả nghiên cứu của Hiệp hội nghiên cứu về răng miệng của Mỹ tiến hành với 160 phụ nữ mang thai từ 6 đến 20 tuần. Tất cả đều mắc bệnh về răng lợi và 1/3 trong số đó đã được điều trị thành công.

Điều trị dứt điểm bệnh răng lợi sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ sinh non.

Điều trị dứt điểm bệnh răng lợi sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ sinh non.

Các bác sĩ đã chỉ ra mối liên hệ mật thiết giữa việc điều trị thành công bệnh răng miệng với việc sinh con đủ tháng của phụ nữ. Theo nghiên cứu, việc nhiễm trùng nướu sẽ làm gia tăng quá trình sản xuất prostaglandin và các yếu tố gây hoại tử u – những chất gây ra cơn đau đẻ. Điều này dẫn đến khả năng sinh sớm ở phụ nữ.

Dù cho rằng kết luận này còn nhiều tranh cãi, nhưng các chuyên gia vẫn khuyên những phụ đang mang thai nên chú ý chăm sóc răng và lợi cẩn thận.

Iain Chapple, giáo sư của Trường Nha khoa Birmingham cho rằng vấn đề này vẫn còn gây tranh cãi. Bởi trong những cuộc nghiên cứu được tiến hành trước đó, một số chỉ ra mối liên hệ giữa bệnh răng lợi và khả năng sinh con sớm, trong khi số khác thì không.

Trong khi đó, giáo sư Nigel Carter, Giám đốc Tổ chức sức khỏe về Răng miệng của Anh lại cho rằng, kết quả trên đã bổ sung thêm bằng chứng cho thấy mối liên hệ giữa bệnh răng lợi và khả năng sinh con sớm. “Nó nhắc nhở những phụ nữ mang thai cần quan tâm hơn tới sức khỏe răng lợi của mình trong suốt quá trình đó, và chấp nhận những biện pháp điều trị nếu muốn tránh rủi ro sinh con sớm”, ông nhấn mạnh.

Theo VnExpress