Tag Archives: bí quyết sông lâu

Bí quyết sống của người phụ nữ cao tuổi nhất thế giới

Bà Misao Okawa, một phụ nữ Nhật Bản tổ chức sinh nhật lần thứ 116 vào ngày 5/3/2014. Truyền hình và phương tiện truyền thông quốc gia đã được mời đến nhà dưỡng lão để ghi lại các hình ảnh tại buổi sinh nhật. Bà hiện là người phụ nữ thọ nhất thế giới khi cuộc đời trải dài trên… 3 thế kỷ. Chia sẻ bí quyết sống lâu với phóng viên, bà khẳng định: “Ăn, ngủ điều độ sẽ sống thọ”.

Ăn nhiều sushi và ngủ 8 tiếng/ngày

Bà Misao Okawa sinh năm 1898 ở Osaka, Nhật Bản. Bà được ghi nhận là người già nhất thế giới sau cái chết của Jireomon Kimura, 116 tuổi vào tháng 6/2013 vừa qua. “Ăn và ngủ sẽ giúp kéo dài tuổi thọ. Ngủ ít nhất 8 giờ mỗi đêm và nên có những giấc ngủ ngắn thường xuyên. Hãy học cách thư giãn”, bà nói trong một bài phỏng vấn của tờ The Telegraph (Anh). “Bà Okawa ăn 3 bữa chủ đạo mỗi ngày và luôn đảm bảo ngủ 8 tiếng một đêm”, ông Tomohino Okada, người phụ trách Nhà dưỡng lão Kurenai nơi bà Okawa đã sống trong 18 năm qua cho biết. “Bà Okawa đặc biệt yêu thích sushi, nhất là cá thu, giấm gạo và bà ăn món ăn đó ít nhất một lần mỗi tháng”, ông Okada nói thêm.

bi-quyet-song-lau-cua-nguoi-cao-tuoi-nhat-the-gioi

Khi được hỏi về những khoảnh khắc hạnh phúc nhất trong cuộc đời kéo dài 3 thế kỷ của mình, bà Okawa không ngần ngại nhắc lại cuộc hôn nhân với ông Yukio Okawa vào năm 1919 và sự ra đời của 3 đứa con. Hiện một con trai và một con gái của bà vẫn còn sống. Có lẽ do được thừa hưởng gen của mẹ nên cũng đang ở độ tuổi 94 và 92.

Vì sao người Nhật sống thọ?

Tuổi thọ trung bình cho một người phụ nữ Nhật Bản hiện nay là 85,9 tuổi trong khi tuổi thọ trung bình của đàn ông Nhật Bản là 79,6 tuổi. Số lượng phụ nữ có tuổi thọ cao chiếm đến 87% số lượng người cao tuổi quốc gia. Theo thống kê, ở Nhật Bản hiện có 282 người trên trăm tuổi, nhiều người đã đạt đến mốc 110 tuổi. Các chuyên gia cho rằng, không phải ngẫu nhiên mà Nhật Bản lại trở thành quốc gia có nhiều người sống thọ đến vậy. Những kết quả này phản ánh sự toàn diện của hệ thống chăm sóc sức khỏe quốc gia, sự hỗ trợ của cộng đồng, chính sách khuyến khích duy trì hoạt động thể chất ngay cả với người cao tuổi, sự thoải mái tinh thần và chế độ ăn uống lành mạnh theo truyền thống như cá, gạo, rau và trái cây.

Ông Yasuyuki Gondo, một giáo sư tại Đại học Osaka chuyên về tâm lý lão khoa nói rằng, tuổi thọ cao có thể do nhiều nguyên nhân chứ không đơn thuần là một chế độ ăn uống tốt và hệ thống chăm sóc y tế tiên tiến. “Khi tiến hành khảo sát những cụ ông, cụ bà trăm tuổi, chúng tôi thấy rằng, phần lớn trong số họ được sống trong bầu không khí tinh thần thoải mái, có khả năng thích nghi tốt với các tình huống tâm lý xảy ra trong cuộc đời”, ông Gondo nói với phóng viên tờ Telegraph. Giáo sư Gondo cũng cho rằng, những người có ý chí mạnh mẽ, hướng ngoại, có trí tò mò, ham hiểu biết sống lâu hơn những người bình thường khác.

Giáo sư Gondo cũng từng nghiên cứu trường hợp của bà Okawa và nhiều người khác. Ông khẳng định rằng, bà Okawa là người có ý chí và quyết tâm cao. Vào mùa thu năm 2000, khi đó bà Okawa đang ở tuổi 102, do sơ ý, bà bị ngã gãy chân. Trở về nhà dưỡng lão sau một thời gian điều trị trong bệnh viện, các nhân viên đã thấy bà Okawa cố gắng vịn vào tường để tập đi. Khi được hỏi rằng đang làm gì, bà Okawa nói rằng, bà đang “cố gắng để duy trì các hoạt động của các bộ phận trên cơ thể”.

T. Phạm
(Theo Telegraph.com.uk – SKDS)

Thực phẩm giải trừ chất độc cho cơ thể

Đôi khi do thói quen ăn uống không đúng cách hằng ngày hay các yếu tố khách quan khác như môi trường ô nhiễm, thực phẩm nhiễm độc, nên cơ thể chúng ta dễ tích tụ nhiều loại độc tố.

Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng mà hãy thử bổ sung một số loại thực phẩm thông dụng sau đây có tác dụng giải trừ chất độc vào chế độ ăn của mình.

Gừng

thuc-pham-giai-tru-chat-doc-cho-co-the1

Gừng không những có tác dụng giảm buồn nôn hiệu quả, cải thiện tiêu hóa, chữa đầy hơi, mà còn là thực phẩm có khả năng tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch do nó chứa nhiều chất chống ôxy hóa. Vì vậy, hãy “tiếp sức” cho hệ tiêu hóa của bạn bằng cách dùng thêm ít trà gừng hoặc đơn giản là bỏ thêm vài lát gừng tươi vào ly nước ép hoa quả của bạn.

Chanh

Chanh được xem là thực phẩm cơ bản trong nhiều chế độ ăn uống giải độc. Nó chứa nhiều vitamin C- tốt cho làn da và giúp phòng chống việc tạo thành các gốc tự do gây nên bệnh tật. Ngoài ra, nước chanh còn có tác dụng trung hòa kiềm trong cơ thể tức khả năng giúp cơ thể hồi phục lại độ cân bằng ph – có lợi cho hệ miễn dịch. Vì vậy, đừng quên uống một ly nước nóng thêm vài lát chanh để thanh lọc độc tố và làm sạch hệ miễn dịch khi bạn bắt đầu một ngày mới.

Củ dền

Không những là thực phẩm giàu magiê, sắt và vitamin C, củ dền còn được ví von như là một “siêu thực phẩm” do nó có nhiều chức năng có lợi cho sức khỏe. Ngoài khả năng làm đẹp da, tóc, điều hòa cholesterol, củ dền còn hỗ trợ quá trình giải độc gan, nên được xem là thực phẩm giải độc căn bản. Lần sau khi làm món rau trộn, bạn hãy thử bỏ thêm vài lát củ dền tươi hay đơn giản là dùng ít nước ép củ dền là đã có thể hấp thu tác dụng có lợi của loại thực phẩm này.

Tỏi
thuc-pham-giai-tru-chat-doc-cho-co-the
Lâu nay, tỏi đã được biết là có lợi cho tim, nhưng loại thực phẩm hăng cay này cũng có tác dụng tốt trong việc giải độc. Ngoài tác dụng chống virút, kháng khuẩn và kháng sinh, tỏi còn chứa allicin hóa, chất có khả năng kích thích việc sản xuất ra tế bào bạch cầu và chống nhiễm độc. Cách sử dụng tỏi tốt nhất vẫn là ở dạng tươi, nên bạn hãy bỏ thêm ít tỏi băm vào nước trộn rau để làm dậy mùi vị cũng như tốt cho sức khỏe.

Trà xanh

Các chất dẫn lưu được xem là yếu tố quan trọng trong việc giúp các cơ quan bên trong khỏe mạnh và bài trừ các độc tố ra khỏi cơ thể. Do đó, uống trà xanh cũng là một biện pháp giúp tăng cường lượng chất dẫn lưu cho cơ thể. Trà xanh không những là thức uống tốt cho những ai muốn giảm cân, mà còn là thức uống giàu chất chống ôxy hóa. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, uống trà xanh giúp bảo vệ gan khỏi nhiều loại bệnh, gồm cả bệnh gan nhiễm mỡ.

Hoa quả tươi

Hoa quả tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống ôxy hóa, chất xơ mà lại không chứa nhiều calorie nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể. Nếu bạn muốn có một làn da đẹp, mái tóc óng mượt hay cải thiện hệ tiêu hóa thì hãy ăn thêm nhiều và đa dạng các loại hoa quả tươi.

Bắp cải

Ngoài lợi ích dùng làm thực phẩm giảm cân hiệu quả, bắp cải còn giúp giải độc. Nguyên nhân là do bắp cải có chứa sulforaphane (hóa chất giúp cơ thể phòng chống nhiễm độc) và glutathione (chất chống ôxy hóa giúp cải thiện chức năng giải độc của lá gan).

Gạo lứt

Gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất giải độc quan trọng bao gồm vitamin B, magiê, mangan và phốt-pho. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng có chứa nhiều chất xơ – giúp làm sạch ruột, cũng như giàu selen – hoạt chất giúp bảo vệ gan và cải thiện bề mặt da, giúp da luôn khỏe mạnh.

Cải xoong

Lá cải xoong cung cấp nhiều dưỡng chất giải độc quan trọng, bao gồm nhiều loại vitamin (B, E, C), kẽm và kali. Thuộc tính lợi tiểu tự nhiên của loại rau này còn giúp bạn “thải trừ” các chất độc ra khỏi cơ thể.

Atisô

Nếu gần đây bạn lỡ ăn quá nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ hay dùng nhiều bia rượu, thì việc bỏ thêm ít lá bông atisô đã hấp chín vào thức ăn chính là một cách tuyệt vời để cơ thể bạn cân bằng trở lại. Nguyên do là vì bông atisô chứa nhiều chất chống ôxy hóa và chất xơ, do đó atisô giúp bao tử dễ tiêu hóa chất béo. Đây cũng là loại thực phẩm có khả năng kích thích và cải thiện chức năng của gan – cơ quan chính giúp cơ thể giải trừ độc tố.

Tổng hợp